香菇山藥羹的做法 - 一道產婦適合吃的食譜做法
香菇山藥羹的做法
香菇山藥羹營養價值極高,口感鮮嫩爽口,山藥可健脾養胃,香菇能軟化血管,讓媽媽獲取優質的蛋白質,增強媽媽免疫力。山藥色澤嫩白亮麗,香菇嫩滑晶瑩,小油菜色澤青翠欲滴,嫩綠喜人,做出來的山藥香菇羹湯色清冽。適宜產後第二週。
主料 | |
山藥半根 | 香菇4朵 |
油菜1棵 | |
調料 | |
鹽1茶匙 | 香油1茶匙 |
植物油2茶匙 |
一
山藥洗淨,去皮,切丁,放入鹽水中浸泡。
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二
香菇洗淨,去蒂,切丁,焯水後過涼,備用。油菜洗淨切斷,焯水後過涼,備用。
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三
鍋中倒油燒熱,放入山藥丁翻炒約1分鐘。
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四
加入適量清水,煮沸後放入香菇和油菜。
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五
再次煮沸後,加鹽調味,淋香油即可出鍋。
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