羊肉和羊頭哪個好

羊肉比羊頭好。羊，是一種草食性的動物，所以羊肉相對與其他的肉類來説，它的肉質要更加細嫩一些，並且極易消化。此外羊肉還是一種膽固醇量極少的滋補食品之一，尤其適合在冬季天氣寒冷的時候食用。

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

羊肉和羊頭哪個好

羊肉和羊頭兩個都好吃，羊肉味道鮮，口感好，肥而不膩，瘦而不柴，可以多種做法，煎炒烹炸，紅燒火烤都可以，對身體也有保健作用，想長壽，吃羊肉。補腎壯陽，強筋健骨，活血化瘀，疏肝理氣，特別是草原散養的羊。

羊頭也很好吃，是活肉，有嚼勁，還有羊腦味道更好。