豆腐串怎麼煮才好吃

可以油炸，可以滷煮，可以煮湯，下面介紹其中一種做法：

準備材料：幹豆腐串150克、火鍋料100克、幹辣椒10克、蔥20克、姜10克、蒜5克、香蔥20克、香菜適量

製作步驟：

1、食材備用。

2、蔥切段，蒜姜分別切片。

3、深盤裡倒入少許食用油，放入蔥段、姜蒜、火鍋料翻炒煸香。

4、放入幹辣椒翻炒。

5、加入溫水。

6、放入香蔥。

7、蓋上蓋子等待一兩分鐘。

8、開鍋後放入豆腐串，蓋上蓋子繼續煮五分鐘左右至豆腐串變軟。

9、撒上適量孜然粉或香菜即可享用。