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因為成本低。明太魚含有了十分豐富的蛋白質，也是具有了大量的維生素a，以及是很多的維生素d，還有很多的礦物質鈣、鎂、硒等等的營養元素，明太魚的功效與作用很多，不僅僅吃起來營養十分的豐富、肉味的味道一樣是十分的甘美。...
主料：明太魚3根輔料：葱10克姜4片蒜1頭八角2個五香粉1勺花椒粒10粒郫縣豆瓣醬1勺韓式辣醬50克料酒2勺白糖1勺食鹽1/2勺雞精1勺香葉3片生抽1勺植物油適量水適量步驟1魚用水洗淨步驟2撈出切段步驟3葱、姜、蒜切好備用步驟4...
然後生活中我們經常吃到的明太魚和秋刀魚並不是同一種魚，是兩種完全不同的魚類。明太魚主要指的是東北地區的江鱈魚，秋刀魚是原產於西太平洋日本外海一帶的海水生的小型魚類。這兩種魚的生活區域不同，外形形狀也不一致。...
明太魚是北方的江鱈魚還有北太平洋狹鱈魚經過醃製晾曬加I後的鹹魚幹，一般來説醃製品中含有大量的亞硒酸鹽，可以在常温下長期保存。但是出現明太魚上面長出綠毛的情況是不正常的，説明魚體表面受潮並且發黴了，最好不要再食...
1、將明太魚洗淨切成2~3釐米厚的段，用料酒、胡椒粉、鹽拌勻醃製片刻2、尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣醬備用葱、姜、蒜切好備用3、鍋裏放油燒熱，放豆瓣醬、泡椒、尖椒圈、葱、姜、蒜、乾花椒炒出紅油再放少許生抽，放半碗水燒...
明太魚產於朝鮮，日本，這種魚類其身體是呈長形的，而不是扁胖的形狀，明太魚這種魚類的嘴部是比較大的，所以也有人親切的稱明太魚為大口魚，明太魚這種魚類的外表長得非常像柴火，體型長，扁平，豆腐魚的身體柔軟，軀幹部分比較粗壯，所以...
用料明太魚 一條沙拉醬 兩茶匙醬油 一勺步驟1明太魚選不太乾的，特別乾的那種是用來涼拌的。明太魚撕前需用擀麪杖反覆敲擊，使裏面肉質鬆軟也便於手撕。步驟2手撕最重要的是耐心，一半的明太魚基本能做一盤子...
1、用料：明太魚2條、大蒜一頭、洋葱四分之一個、生抽一湯勺、糖2小勺、辣椒麪適量、鹽適量、花椒油2小勺、香油1小勺、熟芝麻適量、醋一湯勺、雞精適量、黃酒適量。2、用水泡開後去頭，撕掉皮，然後把肉撕成條。3、撕成條...
明太魚乾是可以吃的！它有點類似於魷魚乾，在製作成型之後是經過一個深加工的食品，可以當做小零食，放密封的保鮮盒裏存放，可以保質90天。明太魚乾原產自朝鮮半島的美食，是一道以明太魚為主料的菜品，製作方法需要調料醬有韓國辣...
魚煮熟肉硬可能是魚肉變老了，吃起來比較硬，也可能是魚的配料有問題，除此之外，還有以下幾個原因：1、如果魚煮熟後肉比較硬，有可能是魚煮的時間過長，使得魚肉變老了，這樣魚肉吃起來比較硬。燉魚的時候一般在15-20分鐘就會熟，不要...
1、明太魚洗淨，去頭尾，去內臟切成大段備用。2、豆腐洗淨，切成小塊入沸水鍋稍燙一下，出鍋裝盤備用。3、鍋燒熱後加入油，爆香葱末，薑末，八角後加入魚塊煎制，待魚肉發白時，加入清湯或開水，大火燒開，後改小火燉制。4、小火燉約十分鐘...
買鮮明太魚，開膛洗淨後用鹽水泡一小時，鹽水裏加點味素，掛在陽台上晾乾，最好在秋天曬，晾乾後就可以吃了。洗淨，去掉內臟，表面撒鹽醃製12小時，然後掛起晾曬36小時，皮幹即可，冷凍保存。海南地區的話，明太魚在秋冬季節不好曬乾，最好採...
食材清單：青辣椒2根，明太魚籽300克，小米辣，生薑，料酒，大蒜，食用油，紅燒汁。烹飪方法：1、把一會要用到的食材都給準備好了，魚籽我在市場買回來的，差不多是一斤半的魚籽，商家就剩這些叫我給全部買回來了。順便我們再把紅燒汁，青紅辣...
一）幹明太魚2條，食用油少許，芝麻準備調料醬：韓國辣椒醬2大勺，白砂糖半勺，醬油少許，糖稀2大勺，蒜末1大勺，辣椒麪1小勺，葱末1大勺，香油少許放在一起拌勻。做法：1。先往幹明太魚上撒上少許水，然後撕成方便吃的大小。（注：不要撕完後往水...
真味明太魚是生的明太子本來就是生吃的，熟吃反而不好吃。明太子是一道菜餚，主料為明太魚和辣椒，做法是用辣椒和香料醃製明太魚的籽，朝鮮族清明節的時候，家家户户都吃明太魚。明太魚是生活在江海兩水中的魚類，主要來自朝鮮半...
因為乾的明太魚宜存儲，一般可以用來煮湯或者蘸着辣醬直接吃。有那種專門吃明太魚的辣醬，明太魚算海產品，適當吃對人體是有好處的，蛋白質含量比較高。...
明太魚醃製曬乾不用蒸熟。是生的！明太魚乾是生的。生的時候曬成魚乾。明太魚也是海魚的一種，明太魚的營養價值很高，它含的各種營養成分和歐米茄三世最高還還是優質蛋白。明太魚乾好吃，想吃的時候泡上，這樣然後蒸啊煮啊都可...
明太魚和無頭魚是同一種魚沒有頭部的魚。這種魚通常是明太魚。無頭魚是因為在售賣時被去掉了頭部，並不是因為本身就沒有頭，魚的頭部營養價值不高，與魚身一起售賣會增加運輸和保存的成本，所以通常會被去掉。無頭魚由於富含...
3-4年成熟3~4年就能發育成熟，且產卵量可達100萬粒，但在瓜分狂潮面前仍難掩頹勢，繁殖速度跟不上捕撈速度。明太魚也叫狹鱈、阿拉斯加狹鱈。成熟後，明太魚的體長多為30~40cm，大者能長到0.6~0.9m，體型中等，在太平洋沿岸的大陸架...
鮮族明太魚不是河裏的魚，是生活在朝鮮半島東海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地區的海鮮。明太魚身體長形，後部側扁，頭側面呈尖三角形，眼間隔寬，尾柄細頭體有小圓鱗，側線前段較高，後降側中位背、臀鰭三角形，尾鰭凹叉狀，腹...
食材明太魚一條、香菇適量、豆芽適量、金針菇適量、生菜適量、葱薑蒜適量、辣椒粉適量、醬油適量、食用油適量方法/步驟1、首先就是把這些都洗乾淨，把葱薑蒜都切碎了備份。2、香菇也切成薄片備份。3、然後處理【明太魚...
明太魚皮豆芽湯明太魚皮豆芽湯是一道味道鮮美的美食。基本信息主要食材明太魚皮，豆腐配料牛肉粉，姜工藝燉煮簡介明太魚皮，是幹明太魚的魚皮，朝鮮人都很喜歡吃的一種食物，魚皮可以做成一道香辣的下酒菜，還可以用來做湯喝，味道...
沒有絛蟲。因為明太魚是深海魚類，是典型的底棲魚類，以各種底棲小魚及無脊椎動物為食，平均體長在40釐米左右，是典型的小型鱈魚。由於體型小，黃線狹鱈是北太平洋許多食肉動物的重要食物，是該地區食物鏈的重要基石，其主要天敵包...
烤明太魚的醬料做法：以明太魚500克為例，準備白砂糖8g、鹽8g、黑胡椒粉2g、孜然粉2g、辣椒粉5g、海鮮醬油20g、芝麻油5g、味精2g，將上述材料一起調成醬料。烤明太魚醃製方法：將白砂糖、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、海鮮...
主料：幹明太魚1條、金針菇300g、輔料：葱1根、鹽6克、姜3片、蒜4瓣、辣椒醬1勺，白醋0.5勺，白糖3克，五香粉4克，味精少許做法：1、幹明太魚一條，清水泡三四分鐘，然後瀝乾水分2、金針菇去掉根，撕開，洗淨3、將金針菇均勻的平鋪在盤子裏...
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