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1、將臘腸用斜刀，切成2cm大小的小段。2、將臘腸全部放入鍋中，接着倒入適量的花生油。3、打開煤氣灶上面的開關使用小火，接着等待臘腸一面煎出油來，再用鍋鏟翻過來一面進行煎煮，注意不要隨意翻滾臘腸以免不成團散開。4、煎...
皇上皇臘腸最有名。即便是皇上皇也有好多種類。如一、添富、佳福、二八加瘦、招牌什麼的。大概差異就是肥瘦比例，還有大豆蛋白的比例（好像是）。添福佳福最便宜。皇上皇包裝最好看，很棒的插畫，口味口感各方面也表現平均。廣...
四川臘肉臘腸是這樣做的：原料：豬前夾肉、川味麻辣調味包、綿線、腸衣。做法步驟：第1步、將肉去皮、用水沖洗乾淨、晾乾水分、（肥瘦肉比例3分肥、7分瘦為最佳、這樣灌出的香腸吃起來不會柴）第2步、把肉切成大小均勻的條狀、...
灌香腸的腸衣是用的豬小腸和羊小腸製作的，如果是人工製作就別吃，天然的腸衣是可以吃的。如果是豬的腸衣是能吃的如果是人造的就不要吃了。其實最好不要吃香腸的外皮，因為香腸在製作時是要在露天晾曬的，香腸的外皮上會有塵...
臘腸如果一炒就碎的話很多有可能是以下兩方面的原因，一是臘腸已經是變質了，臘腸變質后里面的結構就不會緊實，所以翻炒的時候就會碎開二是臘腸切得大薄了，臘腸切得太薄的情況下炒的時候也是比較容易碎的，如果是臘腸變質導致...
炒臘腸不發黑方法如下。臘腸是我們日常生活中少有的美食之一。臘腸的特點幹而不硬，肥而不膩。入口很有嚼頭。在炒臘腸時不發黑，可以這樣做。首先把鍋加熱加入多一些的食用油。油温不是特別熱時就加入切好的臘腸進行翻炒...
主料：豬腿肉5000g輔料：醃漬腸衣1包、大葱50g、姜50g調料：高度白酒100ml、辣椒麪60g、花椒麪30g、十三香10g、鹽150g、白糖30g配件：礦泉水瓶1個、棉線繩子若干製作過程：1、首先我們要準備好製作這道【自制臘腸】需要用到的...
一年左右。香腸灌好薰好了馬上就放在冰箱冷凍室，可以保存一年時間，有條件的可以抽取真空，味道基本不會改變，但是時間最好不要超過一年，時間太長香腸就不好吃了。1、半年時間：如果將臘腸用保鮮膜包裹好後，放入冰箱的冷凍層，可...
你好親，真空包裝就可以了，冰凍過的臘腸是要真空包裝，即使媒冰凍過的也是要這樣的遊記，新鮮食品有要求必須真空包裝才可以郵寄的，所以到貨的東西才能讓大部分人都放心使用。現在網絡發達，每一個地方我們都可以吃到各種各樣來...
臘腸裏配方參考配方一豬肉5kg、五香粉30g、姜粉20g、白胡椒粉5g、味素80g、可口可樂300ml、鹽50g、味達美330g、二鍋頭酒120g、花雕酒50g、白糖150g參考配方二豬後臀尖4kg、豬肥膘1kg、味精150g、鹽150g、白糖100g、...
步驟/方式1大米兩杯加兩杯半水浸泡，玉米粒隨意步驟/方式2臘腸切丁步驟/方式3胡蘿蔔、洋葱切丁步驟/方式4幹香菇泡軟切丁步驟/方式5起鍋燒油、先放入香菇丁煸炒步驟/方式6下入臘腸丁煸炒片刻、步驟/方式7下入胡蘿蔔丁翻...
可以的在冬天剛灌好的香腸一般都會放在室外晾曬，如果是陰雨天的話，就放在通風處，這樣香腸才不會變質，味道也會很棒。需要注意的是，如果香腸在室外晾曬，晚上一定要記得收回室內，以免露水打濕！放在通風處的話，一般一週左右就可以...
正宗的臘腸不是用淋巴肉做的，他們選用豬的五花肉切成塊以後打成小碎肉，用灌腸器灌入香腸一片，並且兩頭紮緊，然而一些黑作坊生產的臘腸，可能會用，淋巴肉來代替五花肉，這樣子就可以降低許多成本，所以買臘腸的時候一定要在正宗的...
原材料：香乾2塊，麻辣香腸2根配料：大蒜3瓣，小米辣椒2個，味極鮮醬油20ML，葱花適量製作步驟：1：準備主要原材料。2：香乾清洗乾淨後切片，擺入盤中。3：淋入味極鮮醬油，轉動一下盤子，讓每一塊香乾都蘸上醬汁。4：麻辣香腸用温水泡5分鐘左右，...
一般臘腸可以通過風乾後進行保存，你可以把灌好的臘腸表面使用尖鋭物品扎孔後，懸掛在陰涼處15天左右就可以進行食用了！冷凍保存：把臘腸清洗乾淨再瀝淨水分後，包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室裏冷凍起來，這種保存方法適用於所有的...
不用解凍，空氣炸鍋預熱了5分鐘。然後把臘腸放進去，180度7分鐘後，拿出來切片，再來3分鐘，然後配上調料，最後2分鐘。出品完美。...
如果是臘腸外表有蒼蠅卵，可以噴灑高度白酒，讓蒼蠅卵自掉下來，白酒消毒效果好，然後在用鹽把臘腸外表塗抹一層，防止蒼蠅在下卵。果看到臘肉上面有蒼蠅卵，吃之前清洗乾淨即可，這種是很難避免的，蒼蠅就是喜歡叮這種有味道的東西，讓...
一年臘腸冷藏可以放一年左右。因為臘肉是用鹽醃製而成，因此臘肉很難腐爛變壞，尤其是放進冰箱後低温環境可以減少微生物的繁殖，可以延長臘肉的保質期。但雖然臘肉的保質期比較長，但最好還是儘快食用比較好。因為放置時間過...
天然的腸衣是能吃的，不用撕掉的如果是人造腸衣就需要撕掉。如果臘腸外面的腸衣是用豬腸做的話，是不用去掉腸衣的，因為本身豬腸就富含蛋白質，多吃可以滋養腎臟，緩解小便不利的，當然用豬腸做的臘腸在市面上的價格是比較昂貴的...
步驟1家裏自己做的臘腸或者超市購買均可。步驟2切成薄片，備用。步驟3平攤於平底鍋，小火，使其一面均已受熱，略烤焦，反面繼續烤。最後一步出鍋！香氣宜人，小米粥的最佳伴侶！1、主料：西蘭花1朵、小臘腸3根。2、輔料：色拉油適量、食...
臘腸果的植株之所以是用作觀賞，除了在外觀比較奇特這個原因之外，另外一個就是它沒有什麼食用價值，它並不能夠直接用來食用，和普通的熱帶水果非常的不同，雖然它不能夠直接吃，但是它的果實具有一定的藥用價值。在中醫方面的用...
臘腸燜飯沒熟會夾生那説明是水放的不夠多。做臘腸燜飯的米一定要經過水浸泡2~3個小時，讓它吸收足夠的水分，在煮的過程中你還是需要加入一定量的水。再把臘腸放到米上面。這樣燜出的臘腸米飯才不會夾生不易熟。而且口感...
香腸一般蒸15-20分鐘左右即熟。具體需根據香腸種類與下鍋水温區分:1、蒸自制新鮮香腸時，一般水開下鍋蒸20分鐘即熟。因為自己灌的香腸。臘腸只有冬天食用才最過癮，特別是臘腸初做好，曬乾時，趕緊取下兩根炒着食用，期待了一...
四川成都等地都是比較正宗的，而且這些地方製作臘肉和一些其他地方製作的臘肉是不一樣的，所以在四川成都的臘肉也是比較好吃的，所以臘腸也是特別正宗。...
臘腸顏色變成了黃色，表示臘腸確實壞了。有兩個原因：1、因為臘腸被空氣中的黴菌侵蝕後，壞掉腐爛變質顏色隨之變黃。2、臘腸沒有曬乾導致的，一般如果曬乾裏面是會出現非常深的顏色，是會處於一個黑的顏色，如果在冷凍的情況下沒...
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