有關蒸糕的精選大全
蒸糕就是發糕，用自發糕粉加上白糖，加上紅糖水調成麪糊狀，發酵一個小時，然後水燒開，上鍋蒸30分鐘。其實發糕也是馬拉糕。必須要發酵，當然蒸制的過程中還要抹油。以免不粘鍋馬拉糕也就是發糕的口感很蓬鬆渲染。十分很美味。自...
準備好配方所需的食材：麪粉80克，雞蛋2個，紅糖20克，奶粉10克，花生油10克，酵母2克。2/9準備好廚房用稱，將雞蛋磕入碗中。3/9放入紅糖，食用油，奶粉用電動攪拌器攪拌至蛋液表面有攪拌的紋路就可以了。4/9麪粉過篩以免混合的時候結...
食材：糯米蛋糕麪粉240克，鹽2克，水280毫升，白糖3小匙，水果軟糖55克做法:1.將糯米蛋糕麪粉加入鹽和水在盆子裏攪拌。2.需要十分鐘以上用手揉不斷滾動，拿起來可以成團，又能捏碎的程度，重複3次。3.最後用中等的篩子將揉和過的麪粉...
【所需食材】主料：糯米。輔料：白砂糖、紅棗、酵母菌、食用油。【糯米糕的做法步驟】第一步：提前準備一碗糯米，用清水淘洗乾淨後，浸泡3-5小時，備用。第二步：泡好的糯米倒入破碎機裏，加水少許清水，打成糊狀，裝碗備用。第三步：米糊...
方法如下：用温水進行和糯米粉，加入少許大米粉，比例是一斤糯米粉二兩大米粉，加入少許桂花蜂蜜，攪拌均勻後，放入少許橄欖油，把調製均勻的糯米粉，放入熱鍋中蒸煮二十分鐘左右即可盛出來食用。...
食材：大黃米粉40克雞蛋1只糖10克玉米油8克水30克具體步驟：1、準備好需要用的食材。2、水倒入玉米油中拌勻。3、大黃米粉篩入水油中4、拌勻。5、分離蛋白蛋黃。蛋黃加入大黃米粉糊中，拌勻。6、蛋白一次性加入白糖，打至硬性...
先吃蒸糕，蒸糕剛出鍋是最好吃。鬆餅和蒸糕在材料和做法上都有區別。鬆餅是蛋糕的一種，以泡打粉或者小蘇打粉作為酵素，以麪粉和雞蛋為主要材料進行烘焙而成，成品可口蓬鬆。蒸糕是以麪粉和糖為主要材料，經過酵母發酵後，通過蒸...
食材清單紅薯2個、山藥1根、椰子油10克、牛奶適量、菊粉8克、葡萄乾適量、蜂蜜或白糖適量製作過程：1、山藥，紅薯去皮蒸熟，分別放入碗中，加入菊粉及適量奶搗成泥狀2、鍋裏倒入6g椰子油，倒入山藥泥小火慢翻炒，直到椰子油全部...
45分鐘如果使用普通的蒸鍋來蒸的話，可以選用盤子或者是不鏽鋼盆等容器來盛裝，然後包上保鮮膜，等鍋內的水燒開把容器放進去隔水蒸45分鐘，再關火燜上5分鐘，蒸糕蒸出來更美味...
做南瓜蒸糕發麪是關鍵一步，發麪時為確保面發的好，可以在和麪時適量加一點白糖在和麪的水裏，用温水和麪，面會發的更好，等面發到差不多原來二倍大小時，想知道面有沒有發好，只要戳一下面看看便知道，如果面裏面呈現蜂窩狀，而且蓬鬆...
今天我給大家帶來的是西蘭花瘦肉蒸糕的做法，感興趣的媽媽們下面抓緊時間和我一起做這道美食吧。西蘭花瘦肉蒸糕的做法今天我給大家帶來的是西蘭花瘦肉蒸糕的做法，感興趣的媽媽們下面抓緊時間和我一起做這道美食吧。...
用料糯米粉適量，水適量，糖適量江米蒸糕的做法步驟步驟1糯米粉加很少的水攪拌成粘稠狀，很稠，加糖。加山楂。攪拌均勻。步驟2起鍋燒水，水開上氣後，把碗放進鍋裏，大火蒸十五分鐘，停火，等待三分鐘再開鍋。步驟3把碗取出來，蒸糕上撒...
步驟1100克大米淘洗乾淨，泡一晚上步驟2兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃放入破壁機步驟3放上大米，啟動破壁功能，將大米和蛋黃打成糊步驟4蛋清用打蛋器打散加白糖，繼續用打蛋器打發步驟5打發制提起打蛋器有小尖角即可步驟6將打好...
放到冰箱冷藏，把糕的表面清洗乾淨，平鋪放置在冰箱乾淨的格子裏冷藏放置即可。2、用冷水浸泡，準備一隻大碗倒入冷水，糕清洗乾淨後放入冷水中，保持一定的時間後換水。3、曬乾保存，把糕清洗乾淨後擦乾水分，掛到通風口處晾曬至幹...
原料：顆粒面(50克)麪粉(30克)雞蛋(一個)黃瓜適量胡蘿蔔適量黑芝麻醬適量海淀粉適量做法：1.首先將50克的顆粒面煮熟撈出控幹水分。2、然後在顆粒面中加入十克的黃瓜丁，十克的胡蘿蔔丁，一個雞蛋和30克的麪粉。3、接着全部混...
蘋果30g，去皮鐵棍山藥100g，蛋清1個(大約30g)，澱粉10g，蔓越莓幹5g。烹飪步驟1、鐵棍山藥去皮切塊或片，上鍋蒸15--20分鐘至熟透。2、蘋果去皮切小塊。3、將蒸熟的山藥、蘋果、蛋清一起倒入攪拌機，攪打成細膩的糊狀。4、將玉米...
材料黃桃，黃瓜，菠蘿，梨，櫻桃西紅柿，生菜，沙拉醬做法1、準備材料：各種時令果蔬(我用了黃桃、黃瓜、菠蘿、梨、櫻桃西紅柿，生菜等)，沙拉醬2、用生菜鋪底3、把切好的蔬菜、水果扔進盆裏拌勻4、最後淋上沙拉醬就可以了。（放蜂蜜或者...
甘藍蒸糕的做法如下：甘藍洗乾淨切小條，放入料理機中加入五百克的水，打汁液。在木薯澱粉中加入八十克的甘藍汁液，攪拌均勻成糊狀。餘下的菜汁液倒入鍋中，把上一步的少量糊狀一同加入，混合。一邊攪拌一邊加熱，你會發現越煮越成...
南瓜沒有發起來的原因1、水分變大我們發麪的時候加入了蒸好的南瓜，蒸南瓜搗碎之後的水分是很大的，我們沒有掌握好水分在麪糰中的含量。導致和麪的時候水分過多，這樣就會使得南瓜發不起來。這也是大家出現疑問比較多的一...
皺縮是由於表皮過於緻密，在揭鍋瞬間內外温差大，麪筋骨架承受不了大氣的壓力，從而使其迅速收縮成一團。應急處理：皺縮是發生在揭鍋的瞬間。此時，用一根筷子等利器迅速扎一小孔，皺縮的蒸糕就會立即恢復原狀，即使復蒸也不會皺縮...
1、可以放在鍋裏蒸下，就像饅頭冷了一樣，然後放在鍋裏回個火。2、煮米飯的時候等米飯好了放在上面一會就又軟了。3、放在微波爐轉下，但是需要那保鮮膜裹一下不然會更硬。如果想需要更長時間保存，冰箱，冰櫃，然後在發糕內加入...
在常温下，豬油呈白色固態，中式糕點當中的酥皮多由豬油製作，其特點：塑形便捷，起層多，酥性好，顏色潔白，便於製作。開酥製作特別是小包酥製作工藝過程當中，豬油均勻分佈於麪糰層與層之間，經過多次擀折製作，形成疊加的小薄層。在烘焙...
1、主料：250g白蒿。2、配料：適量蒜泥、適量鹽、1/3碗麪粉。3、白蒿摘洗乾淨。4、取1/3白蒿放入盆裏，均勻的撒上面粉，讓每棵菜都沾上面粉。5、鍋添水，篦子上鋪濕蒸布。6、放上拌好的白蒿。7、撒上少量鹽。8、再重複兩次第2...
主料：南瓜兩百克輔料：牛奶五十克、雞蛋五個、低筋麪粉一百克、白醋三兩滴、白糖五十克做法步驟：步驟一、首先要把南瓜去掉皮清洗乾淨（裏邊的南瓜絲也要去除乾淨），然後切成薄片，放在一個盤子裏面，入蒸箱給它蒸熟蒸透（約需要一刻...
1、首先準備1斤江米，一定要提前一夜給它泡好（現在天氣還是比較熱，所以泡江米的時候一定要放入冰箱）泡好的江米就是用手指輕輕一捻就會碎，這樣就可以了，然後將它撈出清洗乾淨，放入盆中，將它攤平，然後倒入清水，根據自己的喜好，加入...
熱門標籤
-
鄰接矩陣
菊能
異樹
溧黃
智訊
勾苗
匹谷輪
澳特
cabbage
水摩
西鳳酒
極美肌
短翅
dnw
j9
貴定
露姐
之粧容
9000k
zcyjlhv
寶成
232323
豬耳兔
顛覆
悲鳥
四驅版能
挫鋭
2n3439
吳圖
rwby
損人不利己
資款
度梅見
有誤
hg8110
口光