山藥紅薯蒸糕的做法

食材清單

紅薯 2個 、 山藥 1根 、 椰子油 10克 、 牛奶 適量 、 菊粉 8克 、 葡萄乾 適量 、 蜂蜜或白糖 適量

製作過程：

1、 山藥，紅薯去皮蒸熟，分別放入碗中，加入菊粉及適量奶搗成泥狀

2、 鍋裏倒入6g椰子油，倒入山藥泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然後倒入盤裏待涼

3、 鍋裏倒入4g椰子油，倒入紅薯泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然後倒入盤裏待涼

4、 然後，分別把山藥泥團成20g丸狀、紅薯泥團成12g丸狀

5、 把模具刷層油，同時放入山藥丸紅薯丸各1個在模具中，按壓成型。山藥紅薯糕做好了。

做法步驟

1· 準備食材和工具：紅薯200克、山藥60克、低筋麪粉40克、

雞蛋2個

2· 準備紅薯200克

3· 洗淨去皮切小段、山藥也切小段

4· 鳳梨養生機中倒入紅薯、山藥、2個雞蛋

5· 果汁沙冰鍵絞成細膩的山藥紅薯泥

6· 絞好後倒入20克低筋麪粉

7· 攪拌成流動的酸奶樣糊糊狀

8· 模具刷上適量植物油防止粘連

9· 倒入紅薯山藥糊震盪均勻，蓋上保鮮膜，紮上小孔

10· 放入鵝媽媽鈦晶鍋中上汽蒸20分鐘，關火再燜5分鐘左右

11· 蒸好後脱模取出切成方便抓取的大小即可