有關子煲的精選大全
食材清單娃娃菜2顆、花蜆子半斤、蒜蓉多一些、葱花適量、薑末適量、鹽適量、味素適量、色拉油適量烹飪步驟1，原料：娃娃菜蜆子蒜末薑末葱末2，鍋中起油，小火炒放入蒜末（把蒜末嗆鼻子的味道炒出來）！3，炒好後加入葱末薑末4，放入適...
原料：鴿子胗120克、冬瓜1塊、鹽適量、油少許、料酒1勺、生薑8克、香菜少許。做法步驟：第1步、鴿子胗洗淨，用鹽再洗淨，清水浸泡3分鐘第2步、鴿子胗撈出瀝乾水，切片第3步、冬瓜去皮去籽切塊第4步、熱鍋，倒油，放生薑絲、料酒，爆...
用料鴿子2只料酒1-2勺葱2根姜5片冰糖5-6顆八角1個香葉3片桂皮1小塊生抽1勺老抽小半勺蠔油半勺郫縣豆瓣1勺胡椒粉2-3克鹽3-5克乾燒鴿子煲的做法步驟步驟1鴿子切成塊，八角，桂皮，香葉，冰糖，香葱步驟2鴿子肉冷水下鍋，放1-2勺料...
1，茄子洗淨去蒂切滾刀塊。放入淡鹽水中泡着，燒前控幹水份。2，鍋中倒入適量的油燒熱，放入控幹水分的茄子炸到微黃撈出瀝油備用。3，鍋中留低油，爆香葱薑蒜末、紅尖椒末和香菇末，再放入肉糜和辣椒醬炒香。4，加入醬油、醬油、蠔油...
主料3人份茄子250克腰果仁40克 葱白20克幹辣椒10克花椒8克玉米澱粉3克輔料糖10克香醋10克醬油10克花生油20克蠔油6克米酒6克做法步驟步驟1宮保茄子的各種材料，茄子可以用任何色澤的，我買的茄子有綠有紫，煮熟了都差不...
食材：蠍子100克、龜肉500克、豬骨500克、姜適量、鹽適量、石黃皮適量、茯苓適量、大蜜棗適量。做法：1、石黃皮洗淨並處理乾淨2、龜和豬骨頭用沸水大約煮5分鐘左右後撈起，過冷水3、將姜切塊備用4、把大蜜棗用小刀切開兩邊...
材料：鴨肉1000克，椰子一個，紅棗適量，黃芪適量，黨蔘適量，枸杞適量，薑片適量，鹽適量，水適量。做法：1、用刀將椰子開個口，將椰汁倒出來備用。2、椰子用刀去殼，將耶肉取出來，將取下來的椰子肉削去表面黑皮，洗乾淨切粗條備用。3、鍋中煮...
秋葵煮2-3分鐘左右即可熟。秋葵本身就可以直接生吃，且生吃口感爽滑又較鮮，所以不需煮太久。熱水煮秋葵可放鹽，食鹽可以促進葉綠素外流，使秋葵顏色更綠，增加秋葵的味道，使其更有食慾。秋葵素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和...
主料：鵝肉半隻、香菇300g輔料：油適量、鹽適量、幹山楂適量、料酒適量、紅辣椒適量、花椒適量、大料適量、蒜適量1、去皮的鵝肉切塊洗淨2、鍋內燒水，水開後下鵝肉焯去血水3、備好調料，坐鍋燒油，油熱後下切好的調料炒香4、下...
荔枝排骨湯原料：荸薺100克，幹荔枝50克，紅棗10顆，排骨250克，老薑、鹽少許。做法：1、將排骨洗乾淨，待鍋中開水煮沸後，將排骨投入，並將老薑切片，投入5～6片，轉文火燉煮約1小時。2、荸薺削皮、對切成半乾荔枝去殼備用備用。3、排骨湯煮...
原料：羊蹄適量、白蘿蔔適量、姜、葱適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、花椒適量、草果適量、白芷適量、幹辣椒適量、冰糖適量、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量。做法步驟：1、羊腿剁成塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘，...
可以的只要是你自己喜歡，怎麼吃都是可以汩，時子在電飯鍋內，煲湯最好是小火低擋位，把時了燒的爛蘭的，黃豆也煲爛，面面的入味很好吃，再做鍋米飯，米飯不要硬的，最好稍軟點，乘上半碗飯，再把煲好的黃豆肘子湯(這時腸子肉骨已脱離，與豆，...
主料：板栗100g、鴨肉500g輔料：油適量、鹽適量步驟1、先把板栗的大硬殼去掉，可以用剪刀剪個口子，然後就非常好剝了，然後把這些毛絨絨的板栗放在器皿裏，澆入剛燒好的滾燙的開水，用筷子翻動一下，讓它們受熱均勻，就可以剝了。燙好...
主料：茄子1根，豆角5條、豬肉泥100克輔料：小紅椒3個，辣椒油1湯匙，蠔油1湯匙，生抽2湯匙，糖1茶匙，葱2根，姜蒜適量，鹽適量步驟1、全部材料洗淨備用2、茄子去皮切成手指大小的長條，放入水中浸泡3、小紅椒、葱切小圈，姜切絲，大蒜拍扁剁碎...
用料：富貴子300克、豬骨 500克、紅棗 2粒、生薑 2片、蟲草花 10克做法步驟：步驟1、新鮮富貴子有兩層硬皮，要把它撥下來，比較難撥，自己慢慢了步驟2、裏面是這樣的，洗乾淨備用步驟3、龍骨飛水，所有材料放進燉...
將殺好的信鴿悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。鴿肉塊過開水後撈起，準備燉湯用，再準備燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生薑片適量。用適量素油將備好的生薑片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。將薑片燒出...
1、茄子去蒂，洗淨切條，在鍋中放水燒開以後，把茄子條焯一下，過冷水。2、大蒜去皮製成蒜末，把炒鍋中放油，加熱把蒜末放入炒出香氣，再把肉末放入炒出變色。3、當肉末變色，加入茄子條炒制，等茄子變軟以後，再把菜脯末和豆瓣醬一起放...
食材：公雞500克，陰陽子少許，姜三片，油菜膽3根，紅棗20克，黨蔘半根，鹽，雞粉少許做法:1.公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，衝淨備用。2.湯煲中先放好雞塊、黨蔘、紅棗和薑片，放冷水燒開去淨浮沫，文火燉1.5小時到2小時，視肉的軟爛度而...
用料生瓜子3斤八角，桂皮，香葉，花椒適量鹽適量做法步驟步驟1瓜子清洗兩遍，祛除表面浮土。步驟2放入水，花椒，八角，桂皮，香葉和適量的鹽。鹽的量根據自己口味而定。步驟3開火煮，水開煮15分鐘。我分了幾次煮，鍋裝不下那麼多瓜子。煮...
梭子蟹。梭子蟹肉質更細嫩，煮出來的味道會更好，在煮蟹粥的時候梭子蟹要先用調料醃製去腥，用到的調料有食用鹽，醬油，蠔油，花椒粉，姜丁，把梭子蟹醃製7-10分鐘，醃製好的梭子蟹就可以和米一起煲粥。煲粥的時候要中小火慢慢煲煮，煮20...
1、黃鱔5條，乾貝20粒，粳米250克，姜4片，鹽適量，燒酒適量，葱適量，胡椒粉適量，絲瓜一根。2、用鹽把黃鱔洗乾淨。乾貝加水泡10分鐘左右。洗米放水，最好用砂鍋煲。3、黃鱔的血最補，不要浪費了。黃鱔尾巴切掉，把黃鱔放入煲中。4、用剪...
主料鮎魚適量茄子(紫皮，長)適量輔料豆瓣醬適量五香粉適量生抽適量白糖適量食鹽適量料酒適量幹辣椒適量色拉油適量1、將鮎魚洗淨，茄子撕條備用2、用葱段、蒜末、薑絲、料酒、醬油炸鍋，再加一勺海天特辣醬3、加入五花肉片，...
用料：兔子1只，生薑10克，小茴香10克，葱、鹽、香油各適量。做法:1、兔宰殺，去皮毛、爪、五臟，切成塊，焯水。2、兔肉塊放入砂鍋中，加水、小茴香、生薑、葱燉成半粘稠狀、揀去兔骨，加入鹽、香油，煮沸即成。小訣竅:特點兔肉中的維生...
石龍子煲湯的材料有：雞湯1千克，雞肉200克，龍眼肉50克，葡萄乾20克，兔絲子10克，熟地10克，九香蟲9克，海馬6克。做法：將海馬用温水泡軟，切成薄片，同九香蟲、兔絲子熟地一起裝入布袋中，封好口與葡萄乾、龍眼肉用水共煮一小時，加入雞湯香...
主料：雞肉半隻、椰子1個輔料：雞精、鹽適、清水步驟一：把雞肉洗乾淨，切塊，放入燉盅裏。步驟二：把椰子肉切小塊，也放進燉盅裏。步驟三：在燉盅裏放入椰子水和適量清水。步驟四：然後放入電燉鍋設置慢燉4個小時。步驟五：4個小時後，加...
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