椰子肉如何煲湯

主料：雞肉半隻、椰子1個

輔料：雞精、鹽適、清水

步驟一：把雞肉洗乾淨，切塊，放入燉盅裏。

步驟二：把椰子肉切小塊，也放進燉盅裏。

步驟三：在燉盅裏放入椰子水和適量清水。

步驟四：然後放入電燉鍋設置慢燉4個小時。

步驟五：4個小時後，加入適量的鹽和雞精調味，出鍋

1、排骨洗淨，用開水焯一遍，去除血沫，再用温水衝一遍。椰子肉切成小塊，生薑洗淨切片，玉米洗淨切成小段，待用。

2、砂鍋中放入足量的熱水，將排骨、薑片，椰子肉一起放入砂鍋中，大火燒開半小時，再改小火燉2個小時，大約還剩下半小時左右的時間，放入玉米段和鹽調味，燉到排骨軟爛，調入少量雞精即可。