海翅幹如何煲湯

主料：金鯊魚翅100g、豆腐乾80g

輔料：香油半勺、鹽1勺、料酒1勺、葱1段、姜3片、黑木耳5朵、幹黃金菇20g

步驟：

1、乾魚翅洗淨

2、用清水泡發了5個小時以上

3、幹黃金菇用温水泡開，備用。

4、砂鍋中放入清水，加入魚翅、葱姜料酒，鹽適量

5、泡好的黑木耳、黃金菇可以一起放入鍋中，大火燒開

6、家裏以前過油的薄豆腐，切絲也和魚翅一起燉煮。

7、所以的食材、配料放在一起，先大火後改小火，慢慢煲

8、30分鐘以後，鮮鮮的魚翅煲就可以吃了，滴入幾滴小磨香油，味道更鮮香

9、盛出就可以享用啦