如何煲牛肉粥

原料：幹香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。

做法如下：

1、把香菇泡發後洗淨，然後再把香菇切成小丁備用

2、把牛肉切片後，然後再用清水泡去血水把大米放入砂鍋煮開

3、水開後，放入香菇丁，轉小火熬至米開花

4、放入牛肉丁煮15分鐘。

材料:大麥150克，麪粉100克，熟牛肉100克。調料:胡椒粉5克，醋少許，青，紅椒絲各3克，葱花10克，薑絲10克，香油10毫升，牛肉湯200毫升，食鹽6克，雞精2克。

做法:1.將熟牛肉切成小塊。

2、大麥去雜質，洗淨。

3、麪粉加水調成稀糊。

4、將牛肉湯，大麥和適量水放入鍋中煮開，再放入麪粉糊，燒沸成大麥麪糊。

5、另外的鍋中放入熟牛肉，食鹽和醋，再放入大麥麪糊，雞精，胡椒粉，青紅椒絲，葱花，薑絲和香油，燒沸即可。

1、材料：牛肉200g、白粥適量、生抽1湯匙、食用油1湯匙、生菜1棵、薑絲適量、鹽適量

2、牛肉切片，再切絲。

3、加入生抽與食用油醃製15分鐘。

4、生菜洗淨，切碎。

5、 準備好薑絲。

6、準備好白粥。

7、加入薑絲，中火煮開。

8、加入牛肉。9、煮熟牛肉。10、下生菜絲，加鹽調味，熄火即可食用。