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米糠腸200克、魚椒100克、青蒜節30克、粉絲30克、醬油3克、味精1克、陳醋50克、豬油40克、澱粉5克做法：1、把粉絲炸至鬆酥，擺盤成小雀巢樣魚椒切節。2、米糠腸水煮至酥軟，撈出切成條狀。3、炒鍋放油燒至六成熱，依次下入米...
辣椒炒鴨腸的做法步驟1、青椒切塊。2、滷鴨腸切成段。3、鍋裏不給油放入青椒。4、撒少許鹽乾煸一會。5、把煸好的青椒推一邊，熱油爆香薑末。6、把辣椒用油炒下。7、倒入滷鴨腸。8、大火翻炒，點少許生抽炒均勻即可。9、...
食材用料：臘腸1根，紫蘇1把，大蒜子8個，青椒2個，姜1片，食用油適量，食鹽適量，生抽適量做法步驟：1，首先將臘腸用温水清洗乾淨，然後切片2，紫蘇清洗乾淨，切段3，大蒜子切沫，姜切沫4，鍋內倒入適量食用油，油熱下入姜蒜沫爆香5，然後下入臘腸翻炒2...
準備材料：豬小腸300克、野山椒30克、食鹽1勺、大葱2根、紅泡椒15克、花椒10克、姜1塊、生抽1勺、豆瓣醬1勺、澱粉10克、料酒1勺、蒜2瓣、五香粉適量、植物油適量。一、小腸洗淨，水開以後下鍋焯水，焯透。二、野山椒和泡椒...
食材明細豬大腸、紅辣椒、青辣椒、生薑、大蒜、胡蘿蔔、料酒、食鹽、雞精、白糖、十三香。1、準備好配料生薑大蒜胡蘿蔔青辣椒紅辣椒。2、豬腸洗乾淨焯水。3、撈出冷水沖洗瀝乾。4、鍋內下油至9成熟，下事先準備好的配...
主料素腸1根，黑木耳10朵，胡蘿蔔半根，青椒1只輔料蠔油2大勺，鹽少許什錦素腸的做法步驟1、準備的原料。2、黑木耳加清水泡發。3、胡蘿蔔去皮切片，素腸，青椒切片。4、水燒開，加少許鹽，黑木耳焯燙1分鐘左右。5、再將素腸一樣焯水...
材料芥藍500克，臘腸2根，生薑幾片，白酒5ml，白糖3ml，鹽適量做法1.燒一鍋水，滴幾滴油，水開後放進芥藍灼燙至變青綠2.全部轉色後，撈起瀝乾水分3.熱油鍋，爆香薑片4.放臘腸進鍋，翻炒至臘腸變透明5.倒進瀝乾水分的芥藍，爆炒1分鐘6.加入...
食材用料粉腸600g，青辣椒2個，紅辣椒2個，蒜苗10g，姜5g，鹽3g，花椒粉2g，蔬之鮮1g，生抽醬油2g做法步驟：1/7粉腸用醋鹽清洗乾淨，再用青水沖洗乾淨，切段待用。2/7切好的粉腸放入高壓鍋加水、鹽、花椒、薑絲煮5分鐘3/7壓粉腸的時間把配...
1、超市買的已經初略洗過的肥腸，可以拿麪粉裏裏外外搓洗一遍，肥腸翻面扯掉一部分的肥油，冷水入鍋，水開後煮25分鐘左右。2、肥腸切段，所有配菜切段，起油鍋放肥腸段先乾煸出油，然後盛出，接着放紅油豆瓣醬炒出紅油，然後放入葱白姜...
用料：肥腸250克、麪粉適量、八角、桂皮、冰糖、大蒜子、薑片各適量、辣妹子辣椒醬、阿香婆香辣醬各適量、青紅辣椒各適量具體操作方法：1、肥腸適量，放入盆中並加入適量麪粉用手抓均，一節一節搓洗，再用水將肥腸表面的麪粉洗...
第1步、兩根火腿腸切片。第2步、木耳提前泡發，洗淨，撕成小塊。第3步、葱切片。第4步、兩個雞蛋打散，調勻。第5步、小白菜去根，掰成一片一片的，洗乾淨，切成小段。第6步、小碗裏放入兩勺生抽一勺醋，兩勺澱粉，適量鹽，適量清水，調成...
金鑼爆炒腸火腿腸不炒能吃炒菜的火腿腸當然可以直接吃的。我們平時炒菜時有人為了增加菜的好吃味道，喜歡加一些火腿腸，這是可以的。我們先把火腿腸洗好切成片狀，放入鍋中用油先炒一下，炒出香味，再放入我們要吃的菜，一起再炒...
主料：豬三腸500克，青，紅椒共150克，水發木耳50克。調料：葱1棵，姜1塊，蒜3瓣，料酒，生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精，香油各1茶匙，澱粉3茶匙，花生油1湯匙。做法1、先將豬三腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃漬。2、木耳、青紅椒改...
香腸的炒法：一：將各式材料切片（香腸已提前煮熟）。二：鍋裏放少油，將香腸下鍋翻炒。三：再放入胡蘿蔔。四：最後放入青椒和黃瓜片翻炒均勻。五：放少量鹽和雞精調味即可。...
用料：肥腸600g，生薑、大蒜各10克，幹辣椒，青花椒、豆瓣醬、紅泡椒適量輔料：大葱1根、芹菜幾根、二荊條辣椒幾個，小米辣幾個做法：1、準備好所有食材，先將肥腸從中間切開，然後撕掉多餘的肥油，在肥腸的盆中放入20克白酒，1小把食用鹽，...
食材清單：香腸一根、辣椒一個、鹽適量、五香粉適量、油適量、生抽適量烹飪步驟：1/3油葱花炸鍋2/3將切好的辣椒倒入鍋內翻炒最後一步將切好的香腸翻炒準備出鍋祥用1、食材：臘腸200g，青椒3個，豆瓣醬1勺，料酒半勺，鹽適量，蒜子3個...
材料主料：幹腸(約100g，即2兩，細細的兩根半左右)，土豆3個。輔料：食用油，鹽，醬油，花椒麪，葱白(7釐米)，蒜(4小瓣)。做法1、土豆打皮兒，切片洗淨，用涼水浸泡着備用幹腸切片備用葱白切成葱花。2、調炒菜時用的小料：醬油適量，花椒麪適量(...
原料：豬大腸300g，青椒1個，洋葱半個，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，魚露1茶匙，紅椒1個做法：1、預煮大腸洗乾淨（反覆用鹽搓洗）後切小塊。2、青紅椒去籽洗乾淨切塊，洋葱洗乾淨切塊，蒜、姜切碎，葱切段。3、姜蒜爆香油鍋，倒入青紅椒、...
一、用料蒜半頭油適量鹽適量蠔油少許二、蒜蓉海腸的做法步驟步驟1買回來的海腸處理一下，剪去有刺的頭，將內臟捋出來，洗淨，剪成段。步驟2起鍋燒水至冒氣泡，調中火，加入海腸焯水，撈出過涼水洗乾淨。步驟3蒜切成蒜沫。步驟4加少...
雞蛋放鍋的水裏煮熟，然後剝殼待用。2、鐵鍋熱油放酸辣椒和生薑炒幾下再放入(菜市幫剖好的洗淨在家焯過水切成段的鴨腸子)腸子爆炒幾下，最後倒入切成兩半的雞蛋油爆一陣子。3、雞蛋與鴨腸炒到油爆時，倒入洋葱和青椒炒幾分...
臘腸不需要先煮在炒菜，但可以炒前蒸一下臘腸。直接炒的話時間會長一點，蒸的話就比較好炒，切起來也比較方便。因為煮一下臘腸就會很乾，所以，建議不要下水煮臘腸。炒臘腸前最好先蒸，蒸的時候有汽水，皮質會軟，還可以保留臘肉的香...
炒大料好，做法如下：1、材料：豬大腸、鹼面、醋、花椒、大料、姜、葱2、步驟：1、清洗豬大腸，第一遍加鹼面洗，第二遍加醋洗，戴上一次性用套用手揉，把肥腸上的油清洗乾淨，最好用熱水，可以浸泡一段時間再洗2、在鍋中倒入水，放入洗好的...
用料豬生腸1條蒜蓉若干薑蓉若干豆豉切末若干生抽適量鹽適量生粉少許爆炒豬生腸的做法豬生腸，豬腸裏頭最爽口的那個部分，也很容易清洗。用鹽搓洗，就好了。用刀，或者廚房剪刀給它開花。這個讓它容易在烹飪過程容易受熱均勻，...
食材明細大香腸、小黃瓜、胡蘿蔔、植物油、鹽、大蒜。2、大香腸、小黃瓜、胡蘿蔔分別切成3毫米左右的圓片，大蒜拍碎剁末3、炒鍋中倒適量的植物油4、油熱後，倒入胡蘿蔔片翻炒5、微微變色後，倒入香腸片6、翻炒一分鐘，倒入黃...
1/7新鮮的脆腸用麪粉加鹽，多次清洗揉搓，重複三次左右，用清水洗淨，冷水下鍋加生薑料酒焯水後撈出用熱水清洗乾淨備用。2/7配料：大蒜生薑，泡椒泡姜，老薑，花椒，火鍋料。3/7調味料：耗油，生抽，料酒，雞精，鹽。4/7爆炒的油稍微多一點，油熱下...
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