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原唱湯潮，歌詞：思念它是那麼的瘋狂肆意敲打我的門窗給你的思念你收到了嗎愛情怎能放逐流浪你在南方我在北方風雪搖曳誰的悲傷給你堆的雪人你看見了嗎她的笑容像極你模樣就這樣思念它像一把刀刀刀都很霸道。...
潮汕青欖煲湯的製作方法如下材料：青欖（即橄欖，最好選用潮汕產）20枚、豬粉腸750克、豬扇骨400克、生薑3塊。烹製方法1、青欖、豬扇骨均洗淨，用刀背拍裂豬粉腸洗淨2、用一塊生薑或蒜頭塞進腸內邊揉搓邊推進，從另一端連內臟雜...
用料肉50克米粉80克青菜（上海青等）2顆牛肉丸3個葱幾根蒜3瓣一品鮮潮汕湯粉的做法步驟步驟1一、準備食材:乾粉煮10分鐘煮發瘦肉切薄片，加幾滴料酒、少許鹽、少許生粉、一點油拌勻醃製15分鐘左右牛肉丸對半切開葱切葱花蒜...
食材米粉4片、前腿肉130克、豬心100克香芹1棵、香葱1棵、蒜頭10瓣、葱白6段生菜1棵輔料鹽適量、雞精少許、玉米澱粉1勺步驟1蒜頭和葱白剁碎，鍋中加入多一些的油，大火燒熱，下入蒜末和葱白末，小火慢慢炸制，炸至顏色微變即可...
用料姜4～8片葱1～2根八角1～2個香葉1～3片胡椒粉適量（根據自己的口味）香菜，小葱（切碎）適量鹽適量做法步驟步驟1羊脊柱解凍之後放料酒焯水步驟2炒完水後另起鍋燒油（有羊油的話，放羊油最好），放入薑片.葱段.八角.香葉爆香，放入焯好水的羊...
食材用料：豆腐，瘦肉，清水，油鹽，姜，葱，雞精各適量烹飪步驟：1、瘦肉洗淨切末，放糯米粉拌勻，放水蓋過肉，待備用2、姜切絲，葱切段備用3、鍋用加入適量的清水（根據自己的食材），水燒開後放入洗淨切好的豆腐（切小方塊）4、豆腐燒開後放入事先備...
高湯配料（10斤湯底的用量比例）準備材料：半根豬筒骨、一個雞架(2斤左右)、一斤鴨肉（鴨架)、15斤清水、味精5g、雞粉15g、白砂糖15g、鹽60g。原味湯粉湯底做法步驟：1、把豬筒骨，雞架，鴨架清洗乾淨，用清水浸泡半個鐘左右，可以將骨...
豬筒骨：500g自來水：5000g粗鹽：40g味丹，雞粉適量做法1，把備好的500g筒骨洗乾淨去血，取下一部分瘦肉，不用太多，防止湯水的肉末過多，影響色相，。2，將筒骨放入高壓鍋內，並倒入適量自來水煮出骨髓（龍骨）。3，取大鍋水燒到中温後，將高壓鍋內...
菱角湯的做法：1、先把菱角的外殼去掉，取出果肉2、再把豬小腸清洗乾淨，綁成結狀3、然後放入鍋中，焯水4、小腸取出來之後放入砂鍋中，燜半個小時。5、把菱角外皮去掉，沖洗乾淨6、把菱角放在小腸鍋裏一起煮半個小時8、加點鹽和...
1、首先我們需要準備適量的花生醬，花生油，白糖，胡椒粉，花生，生抽，料酒，耗油，葱薑蒜以及少量的胡椒粉和辣椒麪。2、然後再把葱薑蒜洗乾淨之後拍成末，花生放入鍋中翻炒到脆了之後撈出來拍成花生碎3、起鍋燒油，等油熱了之後再把葱...
一道廣東潮汕地區有名的特色傳統小吃之一，節日食俗。一種有餡的糯米粉制湯圓。鴨母捻原名為糯米湯圓，後來改為鴨母捻。關於鴨母捻名字的由來，現有兩種解釋，一為這種湯圓過去形狀大如鴨蛋，鴨蛋潮州話又叫鴨母卵，故稱為鴨母捻...
工具/原料豬板筋1塊輔料蒜薹100克調料食鹽3克蒜3瓣幹辣椒6個澱粉少許豆瓣醬1湯匙植物油適量白糖1克方法/步驟1/5豬板筋一塊洗乾淨切成小條，蒜薹切段，豬板筋用少許鹽、白糖、澱粉醃製均勻後加入少許植物油封油。2/5熱鍋...
配方:白蘿蔔1個，生薑1塊，牛肉100克，鹽2匙，海鮮醬油2勺，醋2勺大蒜半頭，香菜1顆1、白蘿蔔洗淨切大塊。2、冷水下鍋，水量淹過蘿蔔，大火燒開鍋。3、蘿蔔開鍋放薑片，轉中小火燉煮十分鐘，抽空拍點大蒜末一會做調料。4、放瘦牛肉片。最...
食材：瘦肉250克、淮山片半碗、當歸2片、紅枸杞適量、鹽1匙、雞粉0.5匙、生粉適量、清水適量方法/步驟：1、把豬肉洗乾淨斷紋切成薄片2、用生粉把豬肉攪拌均勻3、鍋內倒入適量清水和淮山片一起煮開4、加入紅枸杞和當歸煮...
1、首先我們把牛肉放在清水中浸泡3個小時，期間每隔一個小時換一次水，充分去除裏面的血漬。2、然後把浸泡好的牛肉冷水放入鍋中進行汆水，經常給牛肉翻面讓它均勻受熱，這一步主要是為了去除裏面的雜質和血水，大約焯水2分鐘，把...
主料皇冠梨1個百合2粒輔料枸杞適量配料老冰糖適量做法步驟1、材料：.皇冠梨1個老冰糖1湯勺百合2粒枸杞少許。2、把皇冠梨削皮1/4切掉做蓋子，挖掉心部分。3、把百合洗淨放入梨盅內，剩下的部分放入碗裏。4、倒入2/3的老冰糖...
熱量大概是104大卡(435千焦)，單位熱量比較低，每100克煮牛肉湯的熱量大概是成年人每天所需熱量的百分之四。建議平時可以適當的喝些牛肉湯，對身體有好處。...
食材：鹹鴨蛋(熟)1個，青菜150克，色拉油15克，精鹽、味精、醬油、生薑各適量。做法1、鴨蛋剝皮，取蛋清切成丁，用涼水浸泡。蛋黃碾碎。2、青菜洗好，生薑切片備用。3、起油鍋燒熱，下薑片炒出香味，加入冷水、青菜、蛋清丁，煮開後放入...
做法1、豬粉腸加入鹽、生粉洗乾淨2、準備葱、薑片，一部分薑片拍碎3.洗乾淨的豬粉腸、葱切成段4、鍋裏燒開水加入一瓶蓋花雕酒5、加入豬粉腸焯水6、焯水後撈起，加入少許糖、鹽、適量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌勻醃製7...
潮汕粿條湯粉高湯熬製方法材料配方米粉(適量)豬肝(10g)枸杞葉(適量)肉丸(適量)豬腿肉(500g)豬大骨(250g)鹽適量高湯適量葱花2g小米辣適量1/高湯製作用鋼桶燒水，水開後加入用水燙過的筒骨，大火煮開後，轉小火，煮3個小時。加...
主料鯊魚皮3.5兩輔料泡好的香菇幾個，鵝湯適量（骨頭湯），芹菜粒適量，香菜一顆調料雞汁少許，蠔油少許做法步驟：1.新鮮鯊魚皮，純水泡好無發藥。2.切成厚度大概半釐米的小條條。3.鍋內加水燒熱，倒入鯊魚皮綽一下去腥味。4.綽好倒出...
1、老味道潮汕湯粉店2、菲悦潮汕湯粉店3、金稻潮汕湯粉店4、傳香園潮汕湯粉店5、宏源福潮汕湯粉店6、俊林潮汕湯粉店7、欣五豐潮汕湯粉店8、絕味潮汕湯粉店9、美味鮮潮汕湯粉店10、原味潮汕湯粉店11、幸福潮汕湯粉店1...
用料鴨肉300克到500克，檸檬兩三片，香菜一搓，食鹽、雞精一點點做法步驟1、鴨肉洗淨，下高壓鍋開蓋煮一小會兒，倒去血水2、加適量水蓋上鍋蓋壓20分鐘到25分鐘，這時候可以切檸檬去籽和挑香菜3、壓好開鍋去浮沫和浮油，鴨肉多油，去...
上肉適量水瓜2根雞蛋2個鹽適量胡椒粉少許生抽少許生粉少許砂糖少許－步驟－1、水瓜肉將豬肉剁成肉沫，放入少許鹽、生抽、糖、生粉順時鐘方向攪到看起來粘貼的備用，水瓜去皮洗淨削成滾刀塊備用，雞蛋打入碗中，用筷子攪散備用。2...
1、一品鮮潮味豬雜湯粉世家2、天不生一品鮮，湯粉味道如長夜3、他鄉萬般好，不如嗦一碗家鄉潮味湯粉暖人心4、潮汕湯粉，清淡鮮美，百吃不厭，男女老少都愛吃!|8、底湯粉點綴，湯粉好美味。 10、潮汕湯粉，淳又純。 11、有...
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