潮汕促肉湯配方

食材：瘦肉250克、淮山片半碗、當歸2片、紅枸杞適量、鹽1匙、雞粉0.5匙、生粉適量、清水適量

方法/步驟：

1、把豬肉洗乾淨斷紋切成薄片

2、用生粉把豬肉攪拌均勻

3、鍋內倒入適量清水和淮山片一起煮開

4、加入紅枸杞和當歸煮開，（不適合或者不喜歡當歸味的可以不放當歸也可以的，喜歡吃雞蛋的朋友可以在這裏放入雞蛋一起煮，雞蛋要去殼）

5、加入豬肉用鍋鏟攪拌散大火煮開時放鹽和雞粉，（沒有雞粉也可以不放）

6、煮開至豬肉熟了即可關火