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主料：牛裏脊300克輔料葱1根調料色拉油適量食鹽適量姜適量蒜適量料酒適量生抽適量澱粉適量葱爆牛肉的做法1、牛裏脊肉切片，大葱切成4公分左右長的絲，姜切絲，蒜切末2、切好的牛裏脊肉加入生抽了，料酒和生粉，醃製5~10分鐘3、醃...
主料：花甲500g葱適量輔料：辣椒適量姜適量蒜適量配料：生抽適量老抽適量料酒適量做法：1、花甲買回來後，用鹽水泡三個小時以上吐沙2、準備要用到的配料3、把這些材料切成絲或者段4、花甲吐完沙之後，把花甲沖洗幾遍，鍋裏水燒開5...
用料扇貝肉400克青紅杭椒100克生抽15毫升蠔油10克葱薑蒜適量料酒10毫升⽩胡椒粉0.5克糖1克金龍魚陽光零反式脂肪玉米油適量做法步驟1、青紅杭椒切塊、葱切段、薑切片、蒜切片待用。2、鍋中水燒開，加⼊料酒5毫升和扇貝...
主料魷魚1條、洋葱1個輔料油15克、鹽6克、大葱2根、料酒15克1、主輔料：魷魚、洋葱、大葱2、把魷魚解凍後洗淨，切條。3、把洋葱去皮洗淨，切條。4、大葱洗淨切滾刀塊。5、鍋燒開水，加入料酒，放入魷魚汆燙，變色後撈出，瀝乾水分...
做法步驟步驟1牛裏脊切片，生抽➕鹽➕食用油抓勻醃製二十分鐘步驟2香芹切段，葱薑蒜，幹辣椒...
主料:羊肉片300克葱白3根姜1片輔料:醬油2茶匙香油5滴醋5滴蒜3瓣白糖10克葱爆羊肉的做法:步驟1將冷凍的羊肉片提前30分鐘從冰箱裏拿出來步驟2取一小碗準備調料汁:放入蒜片，用鹽和白糖醃製兩分鐘，加入醬油、香油、料酒，再...
做葱爆羊肉最好吃的部位就是羊的肋板，也就是肋排上的肉，這個部位的肉最適合用涮、烤、炒、爆、燒、燜。這個部位的肉肋條連着肋骨的肉，肥瘦互夾卻無筋，外面覆一層層薄膜，肥瘦結合，越肥越嫩，脂肪覆蓋率好，質地鬆軟，鮮嫩多汁，富含...
用料材料用量斑節蝦葱段少許薑絲少許生抽適量鹽適量具體步驟1、將斑節蝦背殼剪破，剔除蝦線，洗淨瀝乾水分備用2、將薑切片、葱切段、蒜切碎備用3、取大碗加温開水20毫升，下食鹽、生抽、耗油、料酒、糖、雞精攪拌均勻至糖...
葱爆孜然牛肉做法如下主料：牛肉300g輔料：姜蒜適量、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、澱粉1勺、大葱半根、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、熟芝麻1勺、葱花適量做法1、牛肉切薄片，加姜蒜、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔...
食材用料牛肉卷1袋，大葱一根，白糖1勺，蠔油1勺，生抽1勺，鹽半勺，白酒好幾滴做法步驟：1/4將那5種調料混合，調和一下備用。2/4熱油鍋，炒牛肉卷，變色後放葱絲，略炒後放入上面的調味料。3/4稍微炒一下，大概葱變得有點軟了就可以了4/4葱...
葱爆魷魚用的醬油芝麻醬，花生醬，各取一瓶，海鮮醬，柱候醬，排骨醬，各取兩瓶。取一鍋燒熱加半斤油倒入切好的小圓葱炸幹，圓葱撈起留油，倒入先拌好的醬攪勻，倒入白糖一斤一起攪，直到糖全化開即可.步驟1、準備好洋葱和魷魚。2、魷魚...
今天我給大家帶來的是葱爆家常菜的做法，喜歡吃的朋友下面抓緊時間和我一起看看吧。葱爆家常菜的做法所謂的葱爆，就是用葱段、葱塊或葱絲作為主要配料，在鍋裏和主料一起爆炒成菜的一種烹調手法~葱爆菜不單單是好次~葱還含...
羊肉做法很多，炒、燒、煮、燉、烤、涮皆行。下面為大家介紹炒羊肉中非常受歡迎的一道菜譜，即葱爆羊肉的家常做法。葱爆羊肉的家常做法食材：羊肉150克，大葱200克，油適量，鹽適量，小葱適量，姜適量，蒜適量，醬油適量，糖適量，澱粉適量做...
葱爆羊肉是一道家常菜，不是具體某個人發明的，而是無數家庭在日常生活中製造出來的。葱爆羊肉是一道清真菜，同時，漢族餐廳也有，因為漢族吃羊肉的歷史也非常久遠。比如北京菜裏就有葱爆羊肉，和清真菜的葱爆羊肉不同的是，北京的...
葱爆拆骨肉做法:食材用料:拆骨肉適量，大葱適量，花椒油適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量，辣椒適量1，備好拆骨肉，大葱適量。2，辣椒切小段，備用。鍋裏熱花椒油適量。辣椒炒熟3，倒入大葱，爆炒。4，加入料酒、醬油適量，加入拆骨肉，翻勺。5，加...
主要材料蝦醬5匙大葱半根雞蛋3個輔料色拉油20ml雞精適量大葱炒蝦醬的做法步驟第1.步準備食材：熱鍋，雞蛋打散第2.步大葱切碎備用第3.步鍋熱後加入油，放入葱炒香，放入蝦醬，把蝦醬炒出香味後加入打散的雞蛋，成型後關火放雞精出...
製作食材：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣調料：澱粉適量，食用油45克，香油2小匙，醬油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙做法如下：步驟1羊肉用醬油、味精、澱粉抓拌，醃10分鐘後倒出多餘汁料，瀝乾備用。步驟2洋葱洗淨切塊...
步驟 炒菜做湯都少不了爆鍋，而爆鍋是有講究的。 熱油爆鍋，聞着挺香，可香味揮發得太早，成菜就不香了。如果用沒燒開的油爆鍋，生油中就會殘留苯等對人體有害的物質。因此，科學的爆鍋方法是：把油燒開後，離火一會兒，待油晾...
羊肉切片，加5粒花椒（去羶），料酒1勺（去肉腥），鹽一點點（上低味），生粉2勺（保護水分）。攪拌均勻放一旁醃製即可。步驟2大葱一顆，洗淨，這裏要特別説明一下。這裏的葱做完後不辣，發甜口，可以多放一些葱。做出來後，葱比肉還香呢！步驟3葱斜刀切...
備料：豬裏脊肉200克、大葱一根配料：生薑、料酒、生抽、雞蛋、幹澱粉、大蒜、鹽、糖、雞精、耗油操作步驟：1、裏脊肉先切成小塊，再片成薄片，放入碗中，倒入少量料酒、生抽，放少量的胡椒粉，鹽，用手抓勻，再打一個雞蛋清，加入適量的幹...
這個菜名寓意是指人的一生一帆風順，可以揚眉吐氣。羊肉菜名新疆羊肉的葱爆羊肉、這是新疆的一道特色菜。肉切好後，放油下鍋先把肉中的水炒一炒，然後放點洋葱，炒一會後加入辣椒麪與孜然粉，不需要放胡椒粉。炒出的肉鮮嫩可口...
材料肉絲半碗，薑絲2匙，葱段2支，醬油露2匙，米酒1小匙，鹽適量做法1、肉絲加入醬油露，米酒醃10分鐘2、起油鍋爆香薑絲和葱白，加入醃好的肉絲拌炒至肉熟3、最後以鹽調味再加入葱綠炒勻即完成材料主料：豬裏脊肉300g、大葱200g輔料：...
1．速凍羊肉片解凍，用醬油、味精、澱粉抓拌，醃10分鐘後倒出多餘汁料，瀝乾。2．洋葱洗淨切塊，蒜洗淨切片，大葱洗淨切段。3．往鍋里加油，燒熱，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出。4．往炒鍋里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分鐘至飄出香味，將炒過的羊肉入...
【食材】牛裏脊肉300克，大葱3根牛肉醃料：食用鹽2克，胡椒粉2克，老抽2克，雞蛋清1個，幹澱粉適量，色拉油10克調味料：蒸魚豉油10克，料酒8克，食用鹽2克，胡椒粉少許，幹澱粉少許，4顆蒜瓣，20克生薑，1個紅椒，大葱3-4顆，3克蠔油，3克甜麪醬【做法】...
葱爆牛雜是我國新彊地區的一道名菜，它以牛肚百葉為主材，配以牛心，牛腸及牛板筋為輔料做成的。具體的做法是:先將需要的牛雜洗淨去味，然後冷水下鍋白水煮成八成熟撈出，改刀成三角塊備用。鍋裏放油適量，待油温升至十成熱時放...
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