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用料凍豆腐1塊，油菜蒜，生抽，鹽，高湯各適量步驟1準備食材：解凍後的凍豆腐、油菜、蒜末，高湯。步驟2鍋中倒入適量油，先放入蒜末煸出香味步驟3然後放入解凍後的凍豆腐，不着急翻炒步驟4慢慢煎制豆腐帶點焦黃色，翻炒幾下步驟5倒入生...
用料：豬大棒骨600g、酸菜500g、葱1根、鹽適量、蒜6瓣、姜5片、凍豆腐半塊步驟：1、鍋中放冷水，冷水中放入骨頭，水沒過骨頭，大火將水煮沸騰，然後關火。關火後將水扔掉，骨頭放入電飯煲。這個過程去除骨頭的血水。在裝有骨頭的電...
步驟1切豆腐，切白菜。姜切絲，葱切段。步驟2熱油，中火煎豆腐至兩面金黃。盛出放一邊。步驟3剩下的油炒白菜。下花椒爆香，之後撈出。下薑絲和幹辣椒(捏碎)爆香，轉大火下白菜和葱快速翻炒。白菜變軟後，倒入生抽。繼續翻炒幾下，...
原料：凍豆腐、東北酸菜、葱、粉絲、姜、蒜、花椒油、鹽、香油。做法步驟：第1步、凍豆腐解凍，酸菜準備，粉絲泡發。第2步、葱薑蒜花椒油準備。第3步、鍋中放葱薑蒜花椒油炒酸菜出酸味，放凍豆腐炒1分鐘。第4步、轉入砂鍋小火...
凍豆腐刷多久是説燒火鍋時刷凍豆腐嗎如果説是的話，凍豆腐刷火鍋有三分鐘足夠了。因為凍豆腐和普通豆腐比，凍豆腐更容易熟，豆腐經過凍了以後它裏邊都是起泡泡了。起泡泡的豆腐更容易吸收熱。所以刷火鍋刷凍豆腐的話，三分鐘...
食材用料：凍豆腐1塊，豬肉適量，香菇少許，蘑菇少許，貢丸少許，黑木耳少許，小青菜少許鹽少許，味精少許，香油少許，香菜少許，生薑少許，葱少許做法步驟1、凍豆腐切塊，稍微切得厚一點。2、夾心肉（有肥有瘦）剁成肉末，加香菜、味精、鹽、香油、...
小葱燉凍豆腐原料：凍豆腐250克  小葱150克     小米椒2只   青線椒2只  蒜6瓣   鹽適量   蠔油適量   糖少許   ...
主料雞蛋2個豆腐1塊輔料豆瓣醬1勺葱花少許食用油少許豆腐蘸醬的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、鍋中油熱下入雞蛋液炒熟，加入葱花、豆瓣醬炒勻至出香味關火，盛出備用。3、豆腐切成薄厚均勻的片。4、鍋中水開，下入豆腐焯一...
紅燒，把凍豆腐解凍，瀝水控幹，油鍋加熱，葱姜爆鍋，放入海帶結土豆塊翻炒五分鐘，加水和豆腐，大火燒開燉煮半個時，放澱粉醬油熬汁五分鐘，收汁出鍋即可。白菜切絲，土豆切粗條，凍豆腐切成小塊。鍋中放油，小火加熱，放入葱末爆切好的土豆白...
一、材料北豆腐500克、香菇5朵、鹽5克、五香粉2克、雞精3克、生抽1湯匙、香油1湯匙、葱1段、油5克二、做法1、準備北豆腐500克。2、準備香菇5朵。3、香菇切末、葱、姜切末。4、加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉...
食材：大白菜3片、北豆腐1塊、雞蛋1個調料：姜適量、蝦皮適量、鹽適量、白胡椒粉適量做法：1、大白菜和北豆腐洗淨，切塊。2、雞蛋下鍋煎至兩面金黃，備用。3、油熱後，放入薑絲和蝦皮，爆香。4、倒入白菜，炒勻之後，倒入豆腐和煎荷包...
凍豆腐快速解凍就是放在温水中。一大塊豆腐可切成四片，每片單獨裝入保鮮袋，疊放好送進冰箱冷凍室存放即成凍豆腐。此分裝法有助於使用時快速解凍和完整切割。凍豆腐【材料】：凍豆腐一片（一人份約用整塊豆腐1/4的量），荊芥或...
用料銀魚乾適量骨頭湯適量凍豆腐一塊泡發海帶300克葱花 薑絲 鹽 糖少許海帶燉凍豆腐的做法步驟步驟1將凍豆腐化開攥去水分，海帶切絲，小銀魚用水漂洗一下備用步驟2炒鍋注油，燒至4成熱，下入葱花薑絲爆香步驟3放...
四種吃法。1凍豆腐可以涮火鍋，和蔬菜一樣下入火鍋。可清湯鍋或者辣味鍋。2凍豆腐可以燉魚燉排骨。3凍豆腐可以做成餡料包蒸餃，包包子，包餃子，餡餅。4凍豆腐可以炸丸子。化開後化透就可以用手捏碎放入肉餡中，或者素餡中，做丸...
用料銀魚乾適量骨頭湯適量凍豆腐一塊泡發海帶300克葱花 薑絲 鹽 糖少許海帶燉凍豆腐的做法步驟步驟1將凍豆腐化開攥去水分，海帶切絲，小銀魚用水漂洗一下備用步驟2炒鍋注油，燒至4成熱，下入葱花薑絲爆香步驟3放...
凍豆腐和菠菜可以涼拌。從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱 ，但同時菠菜也富含鉀、鎂以及維生素K。而且研究表明，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高...
材料準備：主料：海蔘2個、豆腐1塊、豌豆200g、蝦仁200g、香菇3朵、胡蘿蔔4片調味料：葱姜適量、高湯1碗、鹽適量、料酒適量、生粉少許做法1、首先肯定是準備好食材以及配料，海蔘要泡發的提前泡發好洗乾淨，豌豆，蝦仁、香菇、胡...
主料：豆腐適量輔料：雞蛋適量、火腿塊適量、黃瓜絲適量、洋葱絲適量、蝦仁適量配料：鹽適量雞精適量步驟：1、豆腐、洋葱、火腿、蝦仁、黃瓜絲。2、油熱下豆腐煎熟，攪成塊盛出備用。3、再下洋葱和蝦仁炒熟。4、倒入煎好的豆腐...
主料：冬瓜、豆腐輔料：植物油、豆瓣醬、香葱2根、姜2克、大蒜兩瓣、澱粉10克、生抽5克、白糖1克、水澱粉20克、花椒粉做法：1、冬瓜洗淨去皮切滾刀塊2、嫩豆腐切塊3、葱薑蒜洗淨切末4、熱鍋涼油油熱7成，加葱薑蒜炒出香味，加...
如果凍豆腐絲不着急吃，可以在頭天晚上從冷凍格里拿出來放在冷藏格里，第二天早上，基本上就化開了。如果着急的話，可以直接拿出來放在外面，用涼水浸泡也是可以很快化開的。凍豆腐凍豆腐絲營養豐富。俗話説的好。白菜豆腐保平...
凍豆腐的營養價值相比豆腐要高一些。因為水豆腐含有豐富的水分，其中的水溶性營養素，比如礦物質、維生素等很容易隨着汁液的滲出而有所流失，反而不如凍豆腐好保存營養。凍豆腐的水分主要以冰碴狀態存在，能及時鎖住鮮豆腐中...
材料白菜半顆，凍豆腐半塊，幹蝦仁少許，葱、姜、蒜少許做法1、白菜洗淨切細絲，豆腐開水燙一下切塊，葱、姜、蒜切末。2、鍋裏放少許油把豆腐塊煎一下添清水，放幹蝦仁，葱、姜、蒜末，煮開。2、放白菜絲，鹽，蓋鍋蓋，開鍋即可食材清單白...
1、食材：凍豆腐500g、冬瓜300g、食鹽適量、醋適量、雞精適量、生抽適量、調和油適量、洋葱適量、芝麻油適量。2、冬瓜切小塊，凍豆腐用温水化開切丁，洋葱切碎。3、鍋內放油加熱，放入洋葱快速翻炒。4、然後往鍋裏放入準備好...
食材清單冬瓜200g、豆腐150g、蝦皮10g、鹽3g、耗油3g、胡椒粉少許、生抽1勺、辣椒醬1勺、香油1勺、油1湯匙烹飪步驟步驟1/14新鮮冬瓜去皮切塊直接冷凍，吃的時候敲幾塊，內脂豆腐切幾刀直接冷凍，你就得到了一份凍豆腐步驟2...
主料凍豆腐1塊，油白菜600克輔料：食鹽1茶匙，高湯100毫升，植物油適量做法步驟：步驟1準備好所有食材步驟2將凍豆腐切成長條，油白菜切成小段步驟3鍋中放入適量食用油，油熱後，倒入凍豆腐翻炒幾下步驟4接着下入白菜和高湯，稍煮片刻，起...
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