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配料：中等大的番茄（市面上買的三、四兩左右一個的）去皮，生葱一根切段，生薑去皮切片，蒜半頭去皮，雞精半湯匙，糖半湯匙，番茄醬2湯匙。做法：1、取涮鍋加水，放入葱薑蒜，煮開備用。2、去皮番茄切片，取炒鍋放入少量油，放入番茄爆炒，加糖、...
石鍋牛肉煲的正宗做法主料：牛腰條（裏脊肉）例份標準：220克輔料：洋葱絲，幹葱，青紅辣椒，炸蒜頭，葱段調料：牛肉汁（熬好成品牛肉汁）例份標準：600克做法：1、牛肉切工：牛腰條（牛的內裏脊肉）去精，橫刀切成長150px。厚30px的條形。2、牛肉汁調製：...
砂鍋。啫啫煲是粵菜中的一種做法，其中的“煲”用的是砂鍋，砂鍋的導熱和儲熱性能好，鍋燒熱後下入食材在高温的作用下發出“啫啫”的響聲，食材在高温的作用下快速鎖住水分，再蓋上蓋子大火猛攻，這樣製作出來的啫啫煲原味濃郁、...
1、用高壓鍋燉鴨湯差不多也是需要8分鐘到10分鐘的，這個也是取決於量，如果説用高壓鍋燉鴨子量不是特別多，那大概是需要5分鐘到8分鐘，如果説量比較多，那最起碼也是需要15分鐘到20分鐘的。2、在燉鴨子之前肯定是要做好相應的...
砂鍋煲湯的做法是豬肚適量，花椒酒適量，生粉適量，花生油適量1豬肚油脂摘乾淨放生粉花生油，豬肚洗一下，豬肚清洗淨涼水放入鍋中，放薑片，放入花雕酒，豬肚焯水，焯3分鐘撈出清洗，豬肚切一下2、豬肚焯水切條，雞肉與瘦肉，薑片紅棗胡椒3、...
我們在使用電飯鍋的時候，如果沒有弄好，就會發現，電飯鍋出現了粘鍋，很麻煩才能清洗掉。那麼你知道電飯煲粘鍋底如何解決嗎？讓我們一起來了解一下你就明白了。電飯煲粘鍋底如何解決掌握適量的米和水，加入的水的水面高出大米一...
材料：石松、杜仲各15克，豬腰一對，水發玉蘭片150克，黃瓜30克，醬油，料酒，薑汁，食鹽，味精，白糖適量，高湯1000克。做法：1、將石松、杜仲裝入紗布袋中，紮緊口袋，加水煎煮成藥汁，去藥渣2、豬腰洗淨，去薄膜，切成兩半，切去腰臊，再切成月亮片，玉蘭...
砂鍋是高煲好還是平煲好砂鍋還是買高一點的好，因為高一點的砂鍋，他不僅平常能做湯，還可以包雞仔包鴨仔，這樣比高煲砂鍋技能把湯裝夠，也能在砂鍋裏把雞仔燉的爛爛的，燉出來的湯味美鮮，所以我們買砂鍋的時候儘量的選擇高的砂鍋...
主料小黃丫頭青適量小鮎魚適量小鯽魚適量輔料青椒1個紅椒1個蒜頭5個適量做法步驟1、把殺好的小雜魚洗乾淨，待用2、再把青，紅椒切成圈，蒜頭，待用3、把油温控制在8成熱的樣子，放入洗好的小魚煎到兩面金黃既可，加入啤酒兩瓶，加...
鍋煲寶麥飯石鍋很好用，燒菜煎蛋炒飯等等都不粘鍋，比市面上的不粘鍋還好用，鍋煲寶麥飯石鍋線上線下都可以買到，價格合理，質量也好，在京東上購買鍋煲寶麥飯石鍋都有質量保證，發貨也快，有質量問題又包退換，鍋煲寶麥飯石鍋清洗也容...
食材：日本豆腐6個、海蔘適量、胡蘿蔔少許、蠔油適量、紅燒醬油適量、葱1段步驟1、準備好所有食材，先將日本豆腐從中間切開兩段，把豆腐倒出後切厚片2、平底不粘鍋放入食用油加熱，小心放入日本豆腐，煎到兩面金黃後盛出備用3...
石鍋魚做法調料：黃酒兩勺，葱姜水10克，鹽2克，胡椒粉5克，蒜泥10克，紅辣椒10克，燈籠椒10克，紅油30克，底料150克。製作：1、鯉魚2斤左右大的，鯽魚0.8斤大的，鮎魚1斤左右大的，用白酒、葱姜水、少許約2克左右鹽略醃製，，入冰箱冷藏室放5分鐘，...
1、時間上的區別。隨着社會的不斷髮展，家裏面的電器也是越來越多，比如今天要説的高壓鍋，就是家電當中的一種，不僅能夠加快食材燉煮的時間，還能夠非常智能的控制火力的大小，而用砂鍋燉湯的時間就會大大增加，基本上需要高壓鍋...
愛仕達ASD火鍋304不鏽鋼鴛鴦鍋30CM火鍋盆湯鍋加厚鍋具電磁爐通用FS30A2WG送湯勺漏勺炊大皇鴛鴦火鍋30cm304不鏽鋼火鍋+漏勺易潔火鍋盆湯鍋加厚鍋具電磁爐通用適用4-6人HG30SW推薦這兩款哦~...
煲涼茶當然用陶瓷鍋煲最好，陶瓷鍋，是陶瓷的，是泥巴經過高温燒製而成的，不會與涼茶中的酸鹼鹽等任何化學物質起反應，以確保涼茶的有效成分不被破壞。希望我的回答能幫助到你。金屬鍋傳熱快，損耗少，但絕對沒有陶瓷鍋煲出來的涼...
食材明細豆腐1塊、香菇45個、洋葱半個、雞蛋1個、料酒2勺、黃豆醬2勺、蠔油1勺、冰糖1勺、澱粉適量、老抽少許、鹽少許、麻油少許、雞精少許做法步驟1香菇洋葱洗淨，切好步驟22勺料酒，2勺醬油，1勺冰糖，1勺耗油。調好醬汁放...
可以用白醋泡洗茶垢，對於搪瓷鍋，污漬比較重的，可以煮一下白醋水，但需要注意的是，有的搪瓷鍋不耐強酸強鹼腐蝕，不可長時間浸泡。用鹽刷洗可以去搪瓷鍋污垢，主要針對比較淺的污漬。先把鍋潤濕一遍，找來一塊濕潤的抹布，在鍋壁上撒...
煲湯當然是用砂鍋好，電飯煲沒有砂鍋煲湯好喝。電飯煲只適合燜米飯。而砂鍋煲湯是從古時流傳下來的美器，由於砂鍋的原材料是一種特製的泥土，完全是純天然，所以用砂鍋燉出來的雞湯肉湯能保持肉質和營養不受影響，原汁原味特別...
1、先將功率調節開關揮動至“關”檔，接上電源，此時電源指示燈不停，將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保濕”之任一檔位，工作指示燈亮，表示各功率檔位能正常工作。2、將要燉煮的食物放入鍋膽內，加入適量的水（最多不要超過八...
區別在於煲湯的味道和煲湯的營養有很大區別。一般來説，煲湯是用砂鍋的，因為砂鍋的質地可以聚熱，煲出的湯營養豐富，味道很濃郁，但是鋁鍋就不一樣了，鋁鍋煲出的湯味道清淡，而且鋁本身是金屬，煲出的湯，味道不會很濃郁，而且營養也會...
、石鍋開鍋的方法是在第一次使用的時候，先把石鍋洗乾淨並擦乾水分，然後在鍋的表面塗上一層食用油，起到保護麥石鍋內部的塗層作用。2、不粘鍋的開鍋方法是先用温水刷洗新鍋，然後在爐灶上燒開不粘鍋裏的温水，温水煮沸，然後倒...
步驟1/7將60克大米洗淨，放入鍋內備用步驟2加入1.5倍大米的水，蓋上鍋蓋中小火煮制步驟3/7菜頭焯水備用，現在來調煲仔飯料汁：放入1.5勺六月鮮特級原汁醬油(生抽)、0.5勺六月鮮紅燒醬油(老抽)、小半勺蠔油和半勺白糖攪拌均勻...
內蒙古通遼市奈曼旗的麥飯石是一種對生物無毒、無害並具有一定生物活性的複合礦物或藥用巖石。麥飯石的主要化學成分是無機的硅鋁酸鹽。我國麥飯石資源極為豐富，幾乎各省、市、自治區均有分佈，比較著名並已開發應用的有...
主要材料：豬大排350克輔材：山芋400克調味品：葱5克、姜5克芋頭煲的作法：1、豬排骨儘可能切一小塊些，放到砂煲中，添加半砂煲涼水。2、將水燒開後熄火，豬排骨撈起來，鮮血棄之。3、再進半石鍋開水，放進豬排骨，水需未過豬排骨。將小...
食材明細茄子1個、土豆、洋葱、葱、姜、蒜各適量。做法1、土豆切小塊，洋葱切圈，五花肉切小塊，葱薑蒜切末。2、茄子改刀，切成長條。3、石鍋入油，加葱薑蒜末，煸炒出香味4、下入五花肉煸炒出油5、加入洋葱，土豆，繼續煸炒6、加入...
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