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豆乾面是漳州一道獨特的傳統小吃。把漳州特有的鹼面做成薄扁形面份，用小竹板把甜醬、花生醬、沙茶醬、辣椒醬、蒜蓉醬、芥未醬依次塗勻在面份上，再把油炸過的豆乾中間劃開一條縫，用小勺把雜醋醬澆上，然後捲成筒形，用手抓着...
沙拉醬(適量)花生醬(適量)芝麻醬(適量)醬油適量葱花適量方法/步驟1.準備好沙拉醬。2.準備好花生醬。3.取一個碗，倒入沙拉醬，花生醬，芝麻醬。4.適量醬油放入碗中。5.葱洗淨切碎。6.將切好的葱放入碗中拌勻，潮汕乾麪醬料就...
食材：茄子2個、麪粉適量、鹽2勺、雞精1勺、五香粉1勺、蒜瓣、生薑製作步驟：（1）首先將茄子去皮，先切成片狀再改刀切成細條，加2勺鹽攪拌一下醃製15分鐘左右（2）醃製好的茄子把水分倒出來，用清水淘洗一遍，擠出水分，需要擠兩遍，這樣面...
可以用水煮來吃的，半乾面(日本稱之為半生面)，最早起源於日本，在日本已有多年的生產歷史，在我國基本上處於剛起步階段，是介於鮮面和掛麪之間的一個品種，其含水量也介於鮮面和掛麪之間，一般控制在22～26%之間，故稱半乾面。湯鍋中...
乾麪油餅所需食材：350克普通麪粉、3克鹽、食用油適量、椒鹽粉適量【詳細步驟】步驟一：大碗中倒入350克的普通麪粉，加入3克的鹽，用筷子混合均勻。用230毫升的温水和麪一邊倒，一邊攪拌，用筷子順着一個方向攪拌，攪拌成一個比較...
tescoma的硅膠揉麪墊也不錯，tescoma是捷克著名烘焙品牌，它家的模具在烘焙圈很有名！質量有保障！食品級硅膠，不含有害物質雙酚A，通過德國檢測標準長600*寬500（mm）/長500*寬400（mm）大小兩種尺寸可選耐高温230℃，可直接入烤箱可高温...
一碗麪1斤乾麪温牛奶和白糖混合均勻，放入酵母化開，靜置5分鐘以後，酵母活躍起來將酵母倒入容器中，加入麪粉鹽，先不要揉，先用筷子攪拌成片狀一碗麪2斤乾麪因為，一斤乾麪粉，能出1.4斤左右的乾麪。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水...
原料：麪粉250克，雞蛋2個，熟雞脯肉250克，豆苗汁少許，清湯750克，精鹽1.5克料酒5克。做法：1、在麪粉中加入雞蛋液、50克清水和勻，蓋上濕布餳10分鐘，用擀麪棍擀成厚1分的長方形薄片，疊起，頂刀切成麪條。將熟雞脯肉切成細絲。用水將豆...
  主要原因：  1、你用的麪粉不對。做炸糕的粉是低筋麪粉或中筋麪粉。不可以用高筋麪粉。    2、你的發麪與燙麪的摻加比例不對。燙麪：發麪=0.8:1，燙麪一定要冷卻之後才可以與發麪混合。...
原料：麪粉85斤、澱粉15斤、鹽0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。操作工藝：將麪粉、澱粉、筋力源幹拌均勻，將鹽加入和麪水溶解，然後攪拌加入混合好的麪粉中，將和好的絮狀麪糰放入壓面機即可軋鮮麪條。詳細步驟：麪粉+水和蛋...
食材清單牛肉乾100g、鹽10g、雞蛋兩個、小白菜1把、葱適量、雞精少許1、食材清洗乾淨，小白菜切段，葱切絲2、起鍋，煎兩個雞蛋3、另起鍋燒油，油熱放入牛肉乾，慢煎出香味，加水，加鹽，加入煎好的雞蛋，放入面，放入小白菜，煮熟，放少許鹽...
六兩面條就是六兩乾麪製造出來，因平常我們吃的掛面面條，一點水份都沒有，這6兩面條要是手扞麪條那就有水份了，那就4兩多幹面。像我們做麪條的時候，一般的面和的比較硬，一斤面四兩半水要是按着這個比例算下來的話，六兩面條，乾麪...
蕎麥麪一般是乾麪，直接稱重量的，因為壓好的牆外面是灰色的，直接稱重量，如果是下好以後再稱重量，恐怕會污染食物，而且拖泥帶水的非常難弄...
我認為還是吃乾麪好。愛吃水面的也可以不過尿多點，吃乾麪的賴寶不那麼容易餓，吃水面餓得快些，吃乾麪餓得慢些，愛吃水面的鍋裏放豬肉和青菜一起煮就可以，愛吃乾麪的先放清水水開了放麪條煮好撈出立幹水，一般都吃炸醬麪好吃味...
所需食材：350克普通麪粉、3克鹽、食用油適量、椒鹽粉適量【詳細步驟】步驟一：大碗中倒入350克的普通麪粉，加入3克的鹽，用筷子混合均勻。用230毫升的温水和麪一邊倒，一邊攪拌，用筷子順着一個方向攪拌，攪拌成一個比較黏稠的面...
你好，很高興為你解答！康師傅乾麪薈鐵板牛柳炒麪口味康師傅乾麪薈XO醬海鮮炒麪口味。康師傅乾麪薈蠔油牛腩撈麪口味康師傅乾麪薈椒麻雞絲拌麪口味康師傅乾麪薈韓式火雞拌麪口味。康師傅乾麪薈每個口味有每個口味的特色，每...
一、育苗。選向陽，背風土層深厚肥沃的土壤作苗牀地，精細整地。薯種一般平窖，薯表平面略低於土面並保持一致，以達到齊苗。出苗後，待晴天及時揭開兩頭農膜降温，晚上又必須覆蓋農膜，起保温作用。齊苗後及時揭膜，澆水追肥，以農家肥...
要是手擀麪放一斤放180克水，要是機器壓麪條放160克水就可以了。壓麪條是把面兑水和好，用手用力揉搓，讓其均勻最好，再放十分鐘開始壓面。出來的麪條光滑細膩。要是手擀麪把面和勻後上面濕點水，用蓋子蓋好讓它自然醒十幾分鍾...
首先要辦理經營執照，衞生許可，健康證等等然後需要以下幾個方面1、一個乾燥乾淨的大倉庫，便於儲存麪粉2、乾淨通風的房間，方便晾曬麪條3、最好前面是販賣的地方，後面就是生產的地方4、保持生產經營環境的乾淨衞生，防火的一系...
起鍋燒水，水開放入麪條，開鍋後加少許涼水，重複3次，煮至8成熟撈出，加食用油拌勻，讓麪條快速降温，碗中放入1勺芝麻醬，加涼開水調稀，加少許香油攪勻，小葱切末，煮好的麪條放開水鍋中燙30秒，帶少許水分撈出，加鹽、胡椒粉、生抽、小葱、...
不可以的，方便麪如果是生硬的沒泡開更不能給小貓吃，我不懂動物方面的醫學，但給貓吃這麼硬的東西肯定對貓的消化功能有很大影響，如果吃的是硬泡麪建議趕緊送到醫院看看。如果吃的是軟的泡開的泡麪，沒加調料，貓吃了也會有影響...
區別是製作原料不同，口感不同。水面是加了鹼的，現加工現賣的麪條。水面味道好，乾麪就是普通的麪條。乾麪的製作工藝比水面多了烘乾的程序。...
因為半乾面在包裝前通過高温乾燥，在高温乾燥過程中殺滅大多數非耐熱生物的同時能夠脱出部分水分。因此，半乾面水分含量低於生鮮面，半乾面含水量約為百分之20～百分之25，保質期在常温下一般為90天，如果冷藏（0℃～4℃）保質期在180...
玉米乾麪粉放在冰櫃裏儲存是可以的。含水量很低的幹玉米麪粉，是非常容易保存的，麪粉越幹越不容易變質，如果需要長時間的保存，把幹玉米麪粉放在冰櫃裏，也是可以的，但是需要注意的事，玉米麪粉在冰櫃裏的貯存温度，不能太低，只能冷...
答案是：到北京的乾麪衚衕，從地鐵5號線的“燈市口站”東南出口（C出口）出來，然後步行500多米即可抵達。乾麪衚衕位於北京市東城區朝陽門內南小街。“衚衕”，這兩個字原是蒙古語的譯音，至今已有700多年曆史。所以，北京胡同是久遠...
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