有關貢菜的精選大全
回貢菜與萵筍是兩種不同的蔬菜。它們同屬萵苣屬，但二者在外形、口感、營養價值、多方面都是完全不同的。貢菜色澤鮮亮、形狀細長。萵筍莖短而粗，表面有硬皮，去皮以後肉質綠色，有白色的液體出現。貢菜口感爽脆，炒熟之後也不...
準備食材：貢菜葉適量，麪粉、玉米粉適量，油、胡蘿蔔適量，姜、蒜、黃酒、鹽適量。1.首先將姜、蒜切末，胡蘿蔔切丁，將萵筍葉清洗乾淨瀝乾水分備用2、將瀝乾水分的貢菜葉切碎3、在切碎的貢菜葉中放入一大勺麪粉，一大勺玉米粉，攪拌...
不能。已經浸泡了多天的食材，容易滋生細菌、黴斑等微生物造成變質的情況，泡久了的幹貢菜不僅會影響食用口感，還會降低食材的食用價值。幹貢菜在存儲時將其放在陰涼通風乾燥處即可，注意避免貢菜受潮，若是受潮的貢菜，將其放在...
貢菜其實就是用苔乾製作而成的。苔幹是一種草本植物，它的色澤非常的鮮綠，吃上去口感的特別的脆，有些類似於海蜇，食用價值也非常高，而且營養非常的豐富，是一種純天然的，高檔的脱水蔬菜。涼拌。貢菜是可以直接涼拌吃的，而且不需...
幹貢菜也叫貢菜乾、苔幹，它在烹調前必須經過正確的泡發。泡發乾貢菜其實很簡單，但也是有一些講究的，如果要讓泡出的貢菜好吃，必須按下面的方法進行泡發——第一步：選擇綠色纖維少的優質幹貢菜，剪去葉片及嫩梢，先放入開水中泡...
貢菜長毛就不能吃了。貢菜的營養比較豐富，製作的貢菜如果保存不當出現了長毛的現象，説明貢菜收到了病菌的感染，就不能吃了。...
海白菜不是貢菜。海白菜是生長在海里的藻類植物，而貢菜是綠葉植物。海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。學名“石蓴”。綠藻綱，石蓴科。藻體碧綠色，單獨或叢生，形體常有大小不等的孔...
可以貢菜是一年生草本植物，一般在每年清明節前後或立秋後的第十天左右種植。貢菜的外表光澤亮麗，口感較好，且具有較高的食用價值。在我國是一種高檔脱水蔬菜，因在我國清朝時層進攻為乾隆，被乾隆大讚，之後便每年上貢，因而得名...
正常情況下，袋裝貢菜是生的。貢菜是一個醃製品，所以人們在日常生活當中儘量不要吃太多，如果吃太多的話，會對的身體非常不好，每天控制在一包以內就可以了。生的一般情況下，涮火鍋時吃的貢菜大約需要2-4分鐘即可煮熟食用。具...
麻辣貢菜的做法用料幹貢菜500克小米辣250克大蒜500克冰糖粉500剋薄鹽生抽1760ml做法步驟1、除去醬油和冰糖粉，其餘材料合影。2、買來的貢菜先在清水裏洗幾遍3、不用長時間浸泡，洗到水清亮就好了。4、這是洗好的樣子5、...
貢菜一般是10月份大量上市，貢菜是大芥菜做的。貢菜不是合成食品，而是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。貢菜為一年生草本植物，色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，在秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。貢菜含有穀氨酸、維C、維D、鋅、...
是一種沒有葉子的菜！貢菜的做法怎麼炒好吃呢?貢菜乾片服用前要用温小水泡1--4鐘頭，泡透打開(1KG可發4-5KG)清洗，切割成寸數或丁，沸水清洗去水，可拌涼菜獨立成菜，也可擺盤火鍋配菜，甜鹹葷素搭配宜可，炒拌煎制皆行中西餐兼有、...
雞肉貢菜主料：貢菜100克，雞胸肉50克，芝麻5克材料用量：貢菜100克，雞胸肉50克，芝麻5克、鹽、辣椒油、醋、白糖。製作方法：1.貢菜與雞胸肉分別沸水焯熟，冷水漂涼後，貢菜分段切絲，雞胸肉用刀拍鬆，手撕細絲，裝盤。2.幹鍋將芝麻炒香。3....
答貢菜熱量376大卡。苔乾菜是貢菜，屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。苔乾菜為菊科、萵苣屬，為一年生草本植物。其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值較高，是宴席之佳品。苔乾菜的來源。栽培歷史有兩千二百多...
需要進行焯水的，一般對他進行焯水需要兩到三分鐘的時間但是對於在貢菜生長的地方，一些新鮮的貢菜它是可以直接生吃的，也是可以進行一定的焯水之後再吃。所以説貢菜是否需要着水這個問題，給予回答是，一般是需要焯水的。...
安徽貢菜不錯。安徽毫州市渦陽縣義門鎮的名貴特產，其栽培史見於秦，迄今義門被國家命名為“中國苔幹之鄉”，而且這個地區種植的貢菜，還被評為了綠色健康蔬菜，是營養價值非常高，而且口感非常不錯的一種食材，又叫做響菜，深受大家...
貢菜可以生吃，但是不建議生吃貢菜是一種營養價值較高的蔬菜，生的貢菜中不含有毒物質，直接生吃不會導致人體中毒，所以可以生吃。不建議生吃貢菜。因為如果貢菜沒有洗乾淨，表面可能含有一定的病原體，如細菌、病毒等直接生吃可...
1、首先將貢菜的水分曬乾一些，用刀將貢菜切成條狀，放在烈日底下將貢菜曬到半乾左右即可。2、曬乾後將貢菜放到木桶裏面一層一層的撒鹽後壓上一塊大石頭，一夜之後就可以進行醃製了。選擇貢菜的時候需要選擇蕾大但是不抽花...
1/5貢菜乾浸泡一小時2/5所有食材切碎，貢菜切段3/5鍋燒熱，倒油加豆瓣小火炒出紅油4/5下配料炒香，倒入貢菜翻炒至熟5/5起鍋裝盤五花肉炒貢菜最好吃。1、幹貢菜在清水中泡發後，清洗乾淨切成長段。2、五花肉洗淨切片3、鍋中熱...
因為這就是蔬菜的鮮味。貢菜（別名：苔幹），菊目菊科萵苣屬植物。該類植物產自中國。其為一年生草本植物，莖長而細紫莖水分少，產量偏低，晾乾後綠色稍暗，鹽霜少青莖水分大，產量高，晾乾後，綠色鮮亮，鹽霜大，糖分高。貢菜喜涼怕熱，生長適温...
幹貢菜用鹽水泡它本身沒有味道，所以用鹽水泡可以把貢菜的顏色變的翠綠，還可以使貢菜泡發的更好，還可以增添它的味道，讓貢菜泡過之後有一絲絲的鹹味在做的時候就有味道了一般泡40分鐘左右就可以，把泡好的貢菜用清水充洗乾淨...
兩者區別為來源不同。貢菜來源於菊科、萵苣屬一年生草本植物。別名苔菜。筍來源於竹的幼芽。就是竹子初從土裏長出的嫩芽。...
很好吃啊，口感很脆貢菜的美味吃法——響菜手撕雞原料:熟雞脯(或雞腿)，貢菜以及各種調料（因個人口味而定）步驟：1、貢菜提前用熱水泡好2、煮透後用冷水漂涼，切成小段，加鹽、味精、香油拌勻，碼在盤子裏。3、熟雞肉用刀拍鬆，用手撕...
火鍋貢菜都是現在年輕人非常喜歡吃的食物，火鍋貢菜都非常辣，但是大多數年輕人都是被這種香辣的口味吸引。不管是在外面吃還是自己在家做，火鍋貢菜要煮多久因為食材種類的不同，所以煮的時間也不同。像毛肚、鴨腸、黃喉這些...
貢菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蜇菜”。貢菜是一年生草本植物。貢菜喜温暖，較...
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