有關貢菜的精選大全
做法：食材準備：貢菜乾200g、幹辣椒少許、乾花椒一小把、小米椒少許、蒜粒4.5粒、白芝麻一小把。1、貢菜乾用滾燙的開水泡開，大約泡30分鐘。2、小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中備用。3、準備適量的油（可以多一些）倒...
正常情況下，袋裝貢菜是生的。貢菜是一個醃製品，所以人們在日常生活當中儘量不要吃太多，如果吃太多的話，會對的身體非常不好，每天控制在一包以內就可以了。生的一般情況下，涮火鍋時吃的貢菜大約需要2-4分鐘即可煮熟食用。具...
鮮貢菜和貢菜乾的區別：1、口感不同新鮮貢菜口感與幹貢菜確實存在差異，均有脆響，但幹貢菜更勁道，更具有嚼勁。2、顏色不同鮮貢菜的正常顏色是鮮綠色，而貢菜乾的顏色多是黃綠色。...
貢菜主要產於江蘇省徐州市邳州、安徽省渦陽縣等地，喜歡涼爽的氣候，不耐高温，對光照的要求不嚴格，不耐強光的直射，適合在散光下生長，喜歡富含有機質、疏鬆肥沃的粘質土壤，適合在春季種植，也可在秋季種植，土壤要深耕，這樣可以清除...
很好吃啊，口感很脆貢菜的美味吃法——響菜手撕雞原料:熟雞脯(或雞腿)，貢菜以及各種調料（因個人口味而定）步驟：1、貢菜提前用熱水泡好2、煮透後用冷水漂涼，切成小段，加鹽、味精、香油拌勻，碼在盤子裏。3、熟雞肉用刀拍鬆，用手撕...
幹貢菜也叫貢菜乾、苔幹，它在烹調前必須經過正確的泡發。泡發乾貢菜其實很簡單，但也是有一些講究的，如果要讓泡出的貢菜好吃，必須按下面的方法進行泡發——第一步：選擇綠色纖維少的優質幹貢菜，剪去葉片及嫩梢，先放入開水中泡...
幹貢菜如果有一股刺鼻的味道，就説明貢菜已經出現了變質問題，幹貢菜在加工過程中，沒有晾曬乾，或是遇到雨季了，讓貢菜濕潤後沒有及時打開進行太陽下曬，所以濕潤的貢菜，堆積久了就會發出黴味和餿味出來。也許是在運輸中淋雨，所以...
1、泡好的貢菜可以放冰箱保存。貢菜泡發過之後，其吸收了比較大的水分，如果保存不好的話，非常容易腐敗變質。因此可以準備一個保鮮袋，然後將泡發好的貢菜裝入袋中，紮緊口袋放入到冰箱進行冷藏保存。2、如果有保鮮盒的話，也可...
安徽貢菜不錯。安徽毫州市渦陽縣義門鎮的名貴特產，其栽培史見於秦，迄今義門被國家命名為“中國苔幹之鄉”，而且這個地區種植的貢菜，還被評為了綠色健康蔬菜，是營養價值非常高，而且口感非常不錯的一種食材，又叫做響菜，深受大家...
不是貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。不是。萵筍乾是以萵筍為主材...
1、材料：潮州貢菜200克、木耳5朵豬瘦肉300克、麪粉500克、鹽適量、雞蛋3個。葱花適量、味精2克。2、將新鮮豬肉洗淨絞成肉餡備用。3、將貢菜、木耳放入温水浸泡漲發，去掉葉子切成粒，再剁成細粒放入盛器中，加油、鹽3克、味...
食材:貢菜300g自家泡椒4個白醋4勺生抽1勺蠔油1勺白糖少許雞粉少許蒜泥適量具體步驟:1.貢菜乾放水泡3-4個小時。2、泡開後用冷水洗兩遍。3、擰乾水然後切段備用。4、鍋裏放油熱鍋，放入蒜泥爆香。5、放入貢菜翻炒均勻。6...
貢菜燒湯的做法原料：豬肉餡200克、貢菜100克、葱1段、姜1塊、胡椒粉4克、鹽4克、蛋清、紫菜適量。做法步驟第1步、取適量貢菜冷水泡發1小時左右。用指甲能掐透就可以了。第2步、貢菜取肉餡1/3的量切細碎。第3步、肉餡...
兩者區別為來源不同。貢菜來源於菊科、萵苣屬一年生草本植物。別名苔菜。筍來源於竹的幼芽。就是竹子初從土裏長出的嫩芽。...
種植的紅貢菜一直長葉不長根可能是肥力不夠的緣故，由於氣温較低許多植物已停止生長，必須在晴天施重肥，以人畜農家肥及豆餅兑水施用最佳。...
這要依據貢菜切片的薄厚，和水温來具體定。一邊情況下，一釐米厚的切片在沸騰的水中煮4到5分鐘後即可食用，達到熟的程度。若是喜歡吃口感脆嫩的可以適當減少時間。若不喜歡較硬的口感，可以多煮一些時間，直到口感味道達到要求...
一般與貢菜的採收時間有很大的關係，採收要適時，不得過早過晚。如果採收過早的話，貢菜不夠成熟，導致產量嚴重下降。採購過晚容易使貢菜出現空心貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史...
可以貢菜是一年生草本植物，一般在每年清明節前後或立秋後的第十天左右種植。貢菜的外表光澤亮麗，口感較好，且具有較高的食用價值。在我國是一種高檔脱水蔬菜，因在我國清朝時層進攻為乾隆，被乾隆大讚，之後便每年上貢，因而得名...
不是。貢菜是蔬菜的一個品種，不是由別的菜做成的。貢菜，是一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。不是，貢菜有兩種：一種貢菜是醬菜類食品，用...
第一步：選擇綠色纖維少的優質幹貢菜，剪去葉片及嫩梢，先放入開水中泡5分鐘。第二步：5分鐘後，取出貢菜漂洗乾淨，然後加適量食鹽進行揉搓，擠去綠水，再加適量的食鹽和白糖揉搓約2～3分鐘，最後再漂洗乾淨，切成小段。第三步：把切好的貢菜...
1/5貢菜乾浸泡一小時2/5所有食材切碎，貢菜切段3/5鍋燒熱，倒油加豆瓣小火炒出紅油4/5下配料炒香，倒入貢菜翻炒至熟5/5起鍋裝盤五花肉炒貢菜最好吃。1、幹貢菜在清水中泡發後，清洗乾淨切成長段。2、五花肉洗淨切片3、鍋中熱...
答貢菜熱量376大卡。苔乾菜是貢菜，屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。苔乾菜為菊科、萵苣屬，為一年生草本植物。其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值較高，是宴席之佳品。苔乾菜的來源。栽培歷史有兩千二百多...
貢菜怕霜霜期短，在4攝氏度以上的環境下，貢菜的種子便能夠發芽，温度一旦超過30℃的情況下，會對種子的發芽、植株成長產生很大的影響，生長速度也會減緩，停滯不前，其品質也有所影響。...
貢菜一般泡30分鐘到一個小時就可以了，具體泡的時間還取決於你想做成什麼菜式。貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高，是一種純天然的綠色高檔脱水蔬菜。餐廳的貢菜食用前都需用温水泡1～2小時...
貢菜又名苔幹、響菜、山蜇、苔菜。清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蜇菜”。貢菜是一年生草本植物。貢菜喜温暖，較...
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