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步驟1/4白菜洗淨,幫子和葉子分開切絲,蒜瓣切片步驟2/4油熱後下蒜瓣翻炒,再倒入肉末,炒至發白時加入醬油,下白菜幫翻炒,軟一些時加入白菜葉翻炒,加少許胡椒,中火炒至軟爛,加入小半碗水,大火炒步驟3/4等湯汁快收干時勾入水澱粉,熬...
需要提前準備好的材料包括:麪粉200g、清水適量、青椒少許、瘦肉少許、油少許、鹽少許、糖少許、生抽少許、料酒少許、姜少許、大蒜少許、青蒜少許。1、首先把材料用刀切好,放一旁備用。2、鍋內放油加熱,放入姜,蒜和肉片,等...
羊肉500克,選用七分瘦三分肥,洗乾淨後切小碎丁備用。口蘑300克,洗去泥沙切寸丁備用。土豆一個約200克,去皮切寸丁備用。起鍋燒油,油温4成熱,下羊肉加葱姜沫少許煸炒,煸炒出香味後倒入土豆與口蘑,加耗油20克,鹽10克,胡椒麪10克,生...
食材用料羊肉200克,皮牙子100克,番茄醬一大勺,植物油適量,鹽適量,生抽5克,青辣椒1個做法步驟:1主料:羊肉、熱米飯輔料:植物油、鹽、洋葱、青辣椒、西紅柿、味級鮮、胡椒粉、雞精2把洋葱切絲,青辣椒洗淨切絲3西紅柿洗淨小塊4羊肉...
材料原味牛肉乾1片,葱半根,香菜2株,芹菜半根,酸菜1/2片,花椒粒1/2大匙,牛小排火鍋肉片12片,手工拉麪1球,小白菜1/2株,幹辣椒1根,番茄1/2顆,水2碗,醬油少許,鹽巴少許,沙拉油少許做法1、葱、香菜、芹菜放到切碎杯碗中切碎取出。2、番...
材料:牛腱肉200g,姜5g,大蒜12瓣,葱花1茶匙,油2湯匙(30ml),料酒2茶匙(10ml),辣椒豆瓣醬4湯匙(60g),辣椒紅油1湯匙(15ml),醬油(炒菜用生抽)1湯匙(15ml),鹽2茶匙(10g),白砂糖2茶匙(10g),雞精1茶匙(5g)做法:1、牛肉洗淨,切成小長條2、大火煮沸半鍋水,放入牛...
家常蓋澆面澆頭有,青椒肉絲,青椒海帶,西紅柿雞蛋,肉末青椒,青椒乾子,筍乾肉絲食材:牛肉適量、土豆適量、洋葱適量配料:生抽適量、老抽適量、蠔油適量、黑椒粉適量、料酒適量、鹽適量、糖適量、玉米澱粉適量1:牛肉切塊,加一勺生...
步驟/方式1瘦肉一塊,切絲步驟/方式2加一勺料酒,一勺生抽,少許生粉拌勻醃製步驟/方式3雪菜切丁備用步驟/方式4鍋裏倒油,加熱油步驟/方式5加入肉絲煸炒至變色步驟/方式6放入雪菜丁,加一勺白糖,翻炒後盛起。步驟/方式7出鍋裝盤...
牛肉620g蕃茄340g麪條135g輔料葱20g姜12g大料2g山楂幹5g香葉0.5g花椒2g油1大勺鹽適量生抽1大勺白糖1大勺白胡椒粉適量白醋適量香菜10g1、將牛肉洗淨,瀝水,切成塊。2、放入煮鍋中,倒入冷水,水量沒過牛肉,放入10克葱段、6克...
首先是牛肉澆頭的做法:①牛腩肉切成2cm*2cm左右大小,入沸水鍋(水量沒過牛肉一指左右高度)中小火至沸騰,水面浮血沫。撈去血沫後,牛肉出水瀝乾備用。②泡野山椒、泡二荊條切段,泡姜切厚片,乾紅辣椒掰開。③熱鍋下油,花椒熱油爆...
區別就是雙澆面比單澆面貴,貴在一個是隻有一個澆頭,一個是有兩個澆頭。現在吃麪特別是在麪館吃麪,一般都是澆頭面,比如肥腸面、辣肉面等等。一般一碗麪只有一個澆頭,有些人卻覺得不過癮,還會加一個澆頭,這就是雙澆面,雙澆面每...
浸盆好。首先浸盆可以讓盆裏的土壤每個角落濕透,能讓多肉根系更好的生長,而直接澆水如果配土顆粒比例比較高的話,澆下去的水直接就從縫隙裏面流走了,土壤根本就沒吸到水,完全就是一種半乾的狀態。我一直覺得讓高顆粒配置的...
可以保存一週1、冰格冷凍。將麪湯倒入冰格中冷凍,每次取用一兩塊融化使用。這種儲藏辦法適合做上湯蔬菜、麪湯燴豌豆等需要少量麪湯提鮮的菜餚。2、保鮮盒冷凍。將麪湯倒入保鮮盒冷凍,用時自然融化後再倒入鍋中煮沸使用...
當氣温8度以下,30度以上,多肉植物表面失去光澤,顏色變深,手感變軟,這時説明多肉進入了休眠期,休眠期應謹慎澆水。澆水頻率不能太高,可用手摸多肉葉片是否發軟來判斷是否缺水,澆水可採用浸盆法,即在土乾透的狀態下,把花盆放入水...
主料豬肉,200克輔料洋葱,半個辣椒醬,一勺老抽,一勺耗油,一勺花生米,適量油,適量豆鼓,一勺做法步驟1/12,洋葱洗乾淨切成小丁步驟2/12,豬肉切成小丁步驟3/12,鍋燒熱倒入花生油步驟4/12,先把肉丁炒至變色步驟5/12,然後放入洋葱翻炒步...
做法:1、準備食材,麪條一把,五花肉一塊,配料適當。2、五花肉切小塊,冷水入鍋,焯血水,去除浮沫,撈出備用。可適量加入料酒、薑片去腥。3、起熱鍋,倒入適量的油,下冰糖炒糖色。炒至冰糖完全融化,呈焦黃色。4、加入瀝好水的五花肉,大...
1、肉醬用老酒、鹽、一點點味精和少量薑末調勻。2、熱鍋冷油,下肉醬煸炒,加一湯匙老酒。因為是面澆,油多一點好吃,煸肉醬時油可以多放一點。3、肉醬煸透,加辣椒醬,加鹽。根據自己口味加鹽調味。面澆稍微鹹一點好吃。4、最後...
材料手擀麪條或掛麪300g,牛腱肉200g,姜5g,大蒜12瓣,葱花1茶匙,油2湯匙(30ml),料酒2茶匙(10ml),辣椒豆瓣醬4湯匙(60g),辣椒紅油1湯匙(15ml),醬油(炒菜用生抽)1湯匙(15ml),鹽2茶匙(10g),白砂糖2茶匙(10g),雞精1茶匙(5g)做法牛肉洗淨,切成截面3cm見方,5cm...
方法一步驟/方式一把肉切成碎丁,黃豆大小為宜。步驟/方式二取一油鍋,倒入植物油,油八九成熱後放入肉丁,肉丁炒變色後,放葱絲、蒜末、薑末,炒出香味。步驟/方式三然後放醬下鍋,小火慢炒。步驟/方式四醬炒成紅黑色時,放入切碎的...
調料:生抽,老抽,糖,鹽,白胡椒粉,料酒,豆辦醬。瘦肉切丁,用水衝出裏面的血水,瀝乾放入大碗中,然後加入料酒,老抽給它上色,白胡椒粉,少許鹽,拌勻。鍋中放入500克的油,等油温五成熱倒入肉丁滑炒一下,倒入漏網控幹油,鍋中留少許油,放入豆瓣...
步驟1一點油,加點冰糖炒糖色,一定要小火步驟2這個微黃色的時候就一定看住了,可以把鍋提起來離火微遠點步驟3到這個棗紅色時就OK了,在砂鍋內裝點熱水,把炒好的糖色倒進去,如果涼結塊了也不要緊,因為要加水煮步驟4不用刷鍋再淋...
步驟/方式1肉肉在春秋季的時候屬於生長期,需要增加水量,一般是3-5天進行一次澆水。步驟/方式2夏季多肉屬於休眠的狀態,需要減少澆水,一般是10天進行一次,而冬季則半個月進行一次澆水。...
步驟/方式1把生雞胸肉整塊冷水入鍋(鍋內放料酒一湯勺,姜4片),等到水開後,把雞胸煮熟,撈出,冷卻後切丁備用。把蔬菜(土豆、香菇、黑木耳)全部切丁。葱姜切碎。步驟/方式2炒鍋內放油,,油熱後,把雞胸肉丁和切好的葱姜一起入鍋翻炒,加...
西紅柿雞蛋蓋澆面/澆頭的做法步驟:1、備好食材,西紅柿切丁,生薑切碎末,能有多碎就多碎2、鍋放油預熱倒入打好的雞蛋...
春秋這兩個季節,光照比較温和,温度適宜,正是多肉的生長旺季,可以適當地多澆幾次水,一般一個禮拜澆一次水就可以了。而夏季和冬季是一年中的兩個極端,多肉在這兩個季節基本上會進入休眠狀態,對水分的需求也會降到最低,此時就要...
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