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一斤糯米粉配半斤粘米粉。糯米粉和粘米粉的比例嚴重地影響了做糖環的成功率堂，還需要一種粘性比較高的米來做糯米粉與粘米粉1:0.5的比例是最好的.償還，特別適合小孩和老人吃。做糖環一斤糯米粉放250克粘米粉。材料：糯米...
做糖環需要放糯米粉和粘米粉混合做才酥脆，並且在做的時候多放白糖，因糯米粉含有大量的澱粉，油炸時候比麪粉更易酥脆，而加入大量的白糖，則是避免糖環吸水變軟。...
1、食材：麪粉適量、水適量、紅糖適量、酵母適量。2、準備好所有材料。3、紅糖用開水溶化、過篩去渣，放至温熱。4、麪粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入紅糖水，邊倒紅糖水一邊用筷子攪拌，攪拌至無水份。5、再改用手柔成光滑的面...
原料：雪梨、銀耳、枸杞、冰糖。做法步驟：第1步、雪梨洗乾淨，頂端切除一個蓋子出來第2步、中心用小勺挖出中心的果肉，使雪梨呈一個空心狀態第3步、將銀耳開水泡軟，剪成小塊放入第4步、依次加入枸杞、冰糖、紅棗、最後加入清...
食材：瓜子100，花生200，白砂糖or冰糖250第1步.準備原料，去皮熟花生，瓜子仁，冰糖弄出來好看些但熬的麻煩，白砂糖容易些！然後準備一個刷了油的模具！花生瓜子比例多少可以自己決定，也可以將瓜子仁換成芝麻或者只有花生。第2步.熬糖，...
做法：1、一袋紅糖2、把鍋刷乾淨坐在火上3、把紅糖放進鍋裏4、兩根小木棍，加一團明黃色的糖稀。攪一攪，拉一拉，繞糖稀時動作要快而準，兩個手把糖稀稍稍拉長，然後用一個手抬高，把長長的糖稀搭到另一根小棍上，再趕快繞下來，把隨時...
1、主料：糖糖蝦300克、姜適量。2、輔料：大蒜3瓣、味極鮮2勺、香油適量。3、做法：（1）準備食材。（2）糖糖蝦清理乾淨，糖糖蝦的籽別扔掉，非常好吃呢。（3）在盤子中擺上一圈。（4）上鍋蒸熟，開鍋後5分鐘就好了。（5）調個料汁：薑末、蒜末、味極鮮...
1、把四份之一的糯米用温開水，揉成麪糰，弄小球型，放鍋裏蒸熟2、蒸熟粉球和備好的其它的粉放在一起，用煮好糖水，揉成麪糰3、煮糖不夠揉麪團就加温熱水來加。4、揉好麪糰，用乾麪棒幹好，然後切成條型，三條面(比筷子Q成花型就可以...
糖環是廣東、廣西一帶的特色小吃之一，屬於粵菜系該小吃流傳於廣東惠州和原來惠陽地區如東莞、深圳、香港新界等地，該小吃在桂北山區賀州一帶也有流傳，做法類似，材料有別（廣西用糯米粉、惠州用麪粉），該小吃曾是過年必然有的小...
糖稀麻糖食材：雞蛋3個、熟油30g、紅糖30g、酵母5ml，白糖30ml、麪粉1000g、鹼2g、糖稀200ml糖稀麻糖做法：紅糖和白糖加半碗熱水，化成糖水，熱糖水接近體温加入酵母，雞蛋打散，糖水加雞蛋液加糖稀用筷子攪勻，加入麪粉，和麪到麪粉不...
1、準備材料準備500克左右的白砂糖或者是冰糖，可以根據自己的口味酌情增加或者減少，準備涼開水250克和少量檸檬酸，還有專門製作糖葫蘆糖的玻璃脆，注意熬製的時候要按照糖和水的比例為2：1，這樣熬製出來的冰糖葫蘆的糖才比較...
唐棉喜光、耐乾旱瘠薄，不耐寒，在濕潤肥沃、排水良好的沙壤土上生長最好。高温多濕且陽光充足的環境，畏寒不耐幹，對土壤要求是肥沃和帶有微酸性。看來，還真的是有自己的秉性脾氣。...
糖環有生活甜蜜、團圓美好的寓意。因為糖環是甜的，而糖又象徵着甜蜜與純真，所以糖環有對生活甜蜜的美好憧憬。糖環的形狀就是很多環套在一起，十分緊密，象徵着團圓、緊密相連，並且“環”的諧音是“還”，有歸家的意思...
食材：糯米粉100g、泡打粉2g、白糖30g、開水70g、食用油、白芝麻做法步驟：1、先用一部分開水溶化白糖，化成白糖水。2、加入糯米粉和泡打粉，將剩下的開水慢慢加入，邊加加揉，直到揉成軟硬合適的麪糰。3、將麪糰搓成長條，用刀切...
最近看網上的糖杯挑戰感覺挺火的，自己也想做個試試，但是最後總是以失敗告終，這是因為原料沒有選擇對的原因嗎？要怎麼做糖杯才能成功呢？糖杯是用什麼糖做的做糖杯的話就用普通的白砂糖就可以了，不過這個做糖杯有一定的難度要...
1／5準備材料，紅棗可根據水的多少適量加減2/5鍋中放入少許水，加入一點紅糖，小火慢慢熬3/5將紅棗和枸杞用水沖洗乾淨，放入鍋中一起熬4/5小火慢慢熬至紅糖化完及可5/5熬好裝入保温瓶中及可，方便攜帶1、紅棗10g切片，桂圓適量去殼...
用料糯米粉250克粘米粉250克紅糖150克水320克油少許糖環的做法1、糖溶化後加少許油，混合兩種粉類，取約40克粉加水(配方外)開成稀糊漿，倒入糖水中，煮至浮起熟透後迅速倒入乾粉裏揉成粉團，裝進保鮮袋(或蓋濕布)防止吹。。2、...
材料準備：芝麻500克，糯米250克，綿白糖250克，飴糖250克，桂花25克，香精少許。製作步驟流程：白砂糖→溶化→熬糖→冷卻→拉白→拌麻→冷卻成型→切片→整形→冷卻→稱量→包裝→成品。1、將芝麻淘洗乾淨，在炒鍋中炒幹水分，炒熟，搓...
1、小南瓜1個，糯米100g，大紅棗1個，葡萄乾適量，枸杞適量，藍莓幹少許，蔓越莓幹少許2、小南瓜從1/3處切開，挖成南瓜盅，大紅棗去核切絲3、糯米加清水50g，開水上鍋蒸熟4、稍涼後加入果乾，充分拌勻5、將拌好的糯米飯填入南瓜盅6、開水...
原料：芝麻500克，綿白糖250克，飴糖250克。1、將芝麻淘洗乾淨，浸泡脱皮，在炒鍋中炒幹水分，炒熟，成熟芝麻仁。2、將糯米淘洗乾淨，蒸煮熟，加入麥芽，製成飴糖。3.熬糖：白砂糖、適量水、飴糖熬製，温度到140—150℃時倒在台上冷卻。麻糖4...
準備主料:姜(子姜)500克，白糖400克輔料:水半杯步驟1、子姜切成厚度大約3毫米的厚片2、切好的薑片在清水中浸泡幾個小時，期間換幾次水。（可以晚上泡好轉天早晨做）3、泡好的薑片放入煮鍋中，加入白糖，加入多半杯清水4、大火煮...
步驟一：雪梨改刀切小塊準備好冰糖，紅棗，枸杞（請忽略我飽經風霜的菜板）步驟二：放一個碗裏，五分滿左右步驟三：加水，到八九分滿步驟四：放電飯鍋蒸，做飯按鍵一小時左右步驟五：時間到，出爐1、準備雪梨一斤，冰糖，紅棗和枸杞，適量，（紅棗和枸杞...
做糖紙的糖為可食用的糯米紙。除此之外，其周圍裹上了優質純天然的糖漿，成分主要是美國異麥芽酮糖醇、美國玉米糖漿、澳大利亞原生態食用色素、韓國精幼白砂糖四種原料，保證純天然無公害。糯米紙作為一種可食薄膜。透明，無...
做糖環第一步就是溶糖，把砂糖與清水同煮，沸騰後關火，攪拌至糖完全溶化。隨後，把濃糖漿倒進準備好的糯米粉“粉池”，不斷加入熱水搓勻，記得不能是冷水，搓至粉團柔軟適中即可用以製糖環。粉團成型後，便可以開始批印糖環了。然後...
可以的。綿白糖可以做糖葫蘆。糖葫蘆外表所裹着的一層糖衣，是將糖熬成糖汁後蘸上去的，因此，無論是綿白糖、冰糖、白砂糖、紅糖或者蔗糖，均可熬成糖汁後蘸在糖葫蘆上。...
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