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做之前用鹽水浸泡,可以排出蓮藕的水分,這樣燉煮的過程中,蓮藕細胞吸水能力更強,這樣煮出的蓮藕更粉糯香甜、入口即化。...
1、糯米提前浸泡2小時,藕洗淨削皮,用小刀在藕的六分之一處切開。塞入糯米,塞至8分滿。2、把藕蓋合上,用牙籤固定好,放入剛沒過藕的水。3、待煮沸後放入紅糖兩大勺、麥芽糖兩大勺、冰糖一大塊。4、再次煮沸後改小火慢慢煮3...
原料:藕杆300克、青辣椒、紅辣椒、葱、糖、生抽、香醋、色拉油若干。做法步驟:1、準備材料。2、將藕杆洗淨,切條。青、紅辣椒洗淨切絲,葱小段。3、切好的藕杆在水裏浸泡一會後,撈出控幹水分。4、鍋裏倒油熱後,倒入青、紅辣...
七天完整的藕大約半個月。在放入冰箱保存的前提下,切開的藕其保存時間在7天左右,切開之後的藕接觸空氣的面積變大,氧化程度加深,細菌污染也會變多,其變質的可能性也就變大,所以只能存放7天左右。1、藕可以放5~7天。蓮藕中含...
按升糖指數可分為低糖指數,升糖指數為小於55,中糖指數,升糖指數56~69,高升糖指數,升糖指數為大於70,藕粉的升糖指數為32.6,屬於低升糖指數。藕粉營養豐富,且容易消化吸收,適合老年人食用。藕粉還可以與麪粉混合在一起製作饅頭,...
主料蓮藕,3斤輔料白糖,3兩製作步驟第一步:蓮藕削皮後切成大約一釐米厚的薄片。第二步:切好的蓮藕冷水下鍋,水開焯三分鐘後撈出控幹水分,焯過水的藕片成品會變軟,口感好。第三步:撈出的藕片加白糖攪拌均勻,用保鮮膜蓋上醃製半個...
糯米提前泡1小時,其水後可適當加點白糖,也可以最後加水裏,藕消皮洗乾淨備用,從5分之一處切開把糯米塞進藕孔,用筷子戳一下塞滿,用牙籤把藕身跟藕蓋串起來多用幾根牙籤煮時不易散,高壓鍋加入藕跟3倍的水把糖紅棗加入蓋上蓋子...
主料蓮藕1節輔料紅糖60克糖桂花適量1、蓮藕、紅糖2、蓮藕去皮,簡單粗暴切成大塊3、放入電飯煲,加入紅糖,水。4、水不要太多,食材一半就可以(水多了不不容易收汁)5、按煲湯鍵(我這就是最普通的電飯煲,一個煲湯程序大概1個小時4...
食材明細蓮菜250克白糖25克白醋20克鹽2.5克紅辣子2個香油適量做法步驟 1蓮菜洗淨去皮。 2切成薄片,清水泡去澱粉。 3入開水鍋焯熟,撈出,入涼開水中,涼透控幹水分,放入盤中。 4姜切絲,紅椒切段。 5取小...
主料藕段、糯米輔料紅糖、白糖製作過程1、藕刨皮洗淨,糯米洗淨浸泡二小時以上。 2、藕節處斜刀切下一塊用筷子把糯米塞進藕洞中,塞滿,再用牙籤固定。 3、電壓力里加水加紅糖,紅糖量可根據自己口味。 4、喜甜...
用料藕500克、老抽1勺、白醋2勺糖3勺、雞精1勺、鹽適量、葱適量糖醋藕的具體做法1、藕洗淨切片備用2、鍋內燒開水,把藕片放進去焯一下,想爛一點就多煮一會3、鍋底倒入色拉油,燒熱,放入藕片翻炒4、老抽一勺、白醋2勺、糖3...
食材糯米100g蓮藕100g紅棗4g蓮子5g紅糖6g白糖5g1/4蓮藕去皮裝入糯米將去皮的蓮藕切掉三釐米左右,泡好的糯米填入藕眼中,可以藉助筷子塞入。2/4固定好藕蓋把藕蓋合上,並用牙籤固定。3/4鍋里加入其他材料開火後放入水,將蓮...
用料:蓮藕1段,大葱20g,番茄醬2勺,蠔油1勺,香醋1勺,鹽10g,白糖1勺,黑芝麻(熟)10g。做法:1、蓮藕去皮洗乾淨,切厚一點的圓片,大約半釐米厚,再把蓮藕厚片切成豎條,切好所有的蓮藕條。2、大葱切葱花,鍋中放足量水,加少許鹽,大火燒開後,放入蓮...
主料:蓮藕1個、紅棗8顆輔料:冰糖50克、紅糖適量、糖桂花少許做法:1、準備好所有食材,先提前把糯米洗淨,浸泡1小時以上。2、把蓮藕洗淨,外面的皮去掉。3、切開蓮藕一頭,可以稍微切的斜點,便於後面塞糯米。4、把浸泡好的糯米填...
用料方法一  七孔或九孔藕3節2~2.5斤糯米180g~200g紅糖(其中50g拌在糯米里)150g白糖150g糖桂花50g水2000g方法二  藕3節2~2.5斤糯米180g~200g白糖300g紅曲米粉2.5g糖桂花50g水2000g三:防糊工具: &nbs...
主料藕500克米醋2茶匙輔料鹽1小勺葱末1小勺白砂糖10克步驟1準備食材,鮮藕和葱段步驟2鮮藕切成薄薄的片,用涼水沖洗乾淨備用步驟3鍋內放油,燒至七分熱,加入葱末爆出香味步驟4加入藕片翻炒1分鐘至藕片變的通透步驟5加入食鹽...
説起糖藕大家都吃過吧,冬天是吃糖藕的季節,由於儲存方式的進步和改善,如今不管是什麼季節,也都是可以吃到糖藕的。4、糖藕的營養價值非常高,藕中含有豐富的植物蛋白,澱粉,維生素和微量元素。常吃藕對人體有很多好處,比如可以...
不快,鮮藕汁的升糖指數是23。蓮藕的糖含量比較少,所以食用蓮藕後升糖指數非常低,但是也不可以食用過多,因為蓮藕性質寒涼。蓮藕具有很多豐富的營養,它含有大量的鐵以及微量元素,還有維生素c和膳食纖維。藕是含糖低脂肪食物,...
面藕升糖指數是10-15%左右面藕是一種植物性蛋白,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。由於面藕的製作過程沒有經過油炸等程序,所以它較好得保留了食材原料的營養物質,如礦物質、膳食纖維等。面藕具有“低熱量、無添加”等的營...
升糖指數為8做法1、泡椒藕帶,洗淨的藕帶,斜切成小段,放入沸水中過,然後取出,放入小罐中,放入泡椒碎,仔薑片,蒜粒,花椒,鹽和糖,泡椒水。2、再澆一點白醋,密封后稍加搖晃,醃上一個小時即可食用,其次是酸辣藕帶,幹辣椒切段,仔姜切絲。3、...
、將藕去皮,洗淨,從中間剖開,切成半圓形、厚約0.2釐米的片,放在清水中。2、燒開一鍋水,將藕片放入,焯透後取出,放在涼水中過涼,濾去水分,盛裝在盤中。3、將糖和醋放入藕片中,攪拌均勻,即可食用。此菜也可做熱菜,將藕燙好後不必過...
冰糖燉蓮藕是一道養生美食,根據個人喜好可以有不同的做法,在這裏給大家介紹一款簡單的做法材料:蓮藕1支,冰糖適量,檸檬一大個做法:蓮藕切薄片,鍋上放水煮開,燙一下蓮藕片。燙後的蓮藕放入容器內。另外用熱水融化冰糖,冰糖漿...
指數38gi。gi值指的是血糖生成指數,其數值大小反映了食物進入到人體之後的消化速度,以及引起體內血糖上升的速度和能力,一般來説值越大,反映了食物升血糖的速度也就越快。一般情況下會將gi值小於55的稱為低gi值食物,55-70...
主料蓮藕一節糯米適量水適量輔料紅糖適量1、糯米提前浸泡。2、紅糖備用。3、蓮藕洗淨去皮,從一頭七八公分處切開。4、塞入糯米,可藉助筷子向裏塞。5、用牙籤固定。6、鍋中加入水煮沸放入紅糖煮開。7、放入糯米藕。8、大...
用料:主料藕400克調料色拉油600克食鹽小半勺醋20克糖10克番茄沙司20克胡椒粉適量白芝麻適量做法:1.蓮藕一節去皮洗淨2.切成一寸長左右的段3.炒鍋倒油,大火燒至七成熱時轉中火4.下入藕條炸2-3分鐘5.撈起濾油6.鍋內留底油,...
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