做糯米藕可以只放白糖麼

糯米提前泡1小時，其水後可適當加點白糖，也可以最後加水裏，藕消皮洗乾淨備用，從5分之一處切開把糯米塞進藕孔，用筷子戳一下塞滿，用牙籤把藕身跟藕蓋串起來多用幾根牙籤煮時不易散，高壓鍋加入藕跟3倍的水把糖紅棗加入蓋上蓋子大火上氣放中火煮60分鐘左右放氣後開蓋，湯汁濃稠後切片淋湯汁就歐了。

可以，做糯米藕首先要選擇粉藕，如果能買到洪湖粉藕最好。把粉藕洗乾淨，刨去皮，把一頭切開，然後把泡好的糯米和適量的白糖一點點地從藕孔灌入，然後再把切下的一截藕蓋上，用牙籤固定好，上籠蒸半小時即可。