如何燒糖藕

食材

糯米100g

蓮藕100g

紅棗4g

蓮子5g

紅糖6g

白糖5g

1/4

蓮藕去皮裝入糯米

將去皮的蓮藕切掉三釐米左右，泡好的糯米填入藕眼中，可以藉助筷子塞入。

2/4

固定好藕蓋

把藕蓋合上，並用牙籤固定。

3/4

鍋里加入其他材料

開火後放入水，將蓮藕、紅棗、蓮子依次放入，並倒入紅糖、白糖等調料。

4/4

蓋蓋子燜煮

蓋上鍋蓋，燒開後轉小火煮1個小時即可。

如何燒糖藕

用料：蓮藕500克，紅糖2大勺，紅棗6顆，糯米100克

步驟：

1、蓮藕去皮去頭，糯米洗淨去。

2、糯米塞進蓮藕然後把切下的頭切成小塊塞進放好糯米的蓮藕每個孔都塞住。

3、放進電燉鍋即可。

如何燒糖藕

1、主料：藕二節、糯米適量。

2、輔料:紅糖四勺、冰糖四勺、清水適量。

3、適量糯米洗淨，提前清水浸泡2小時以上。

4、藕洗淨削皮，從藕的一端大約2釐米處將藕切開，藕蓋備用，用流水沖洗藕洞泥沙。

5、將浸泡好的糯米塞入蓮藕洞中，用筷子將糯米塞滿。

6、切開的藕蓋蓋回填了糯米的蓮藕上，用牙籤將其一圈固定住。

7、將封好口的蓮藕放入鍋中，倒入沒過蓮藕的清水，加四大勺紅糖，加蓋，大火煮開。

8、大火煮開後轉中小火煮1個小時。

9、開蓋放入4大勺冰糖，繼續小火煮2個小時，關火燜上1小時。

10、開蓋大火煮至收汁即可。

11、取出切片裝盤，淋上汁水，糖藕完成（如果有桂花，點綴上幹桂花，就是桂花糖藕啦）糖藕冷卻後，放入冰箱冷藏一夜，味道更佳。