大碴子爆米花家庭做法

首先來準備玉米一把清洗乾淨，晾乾表面的水分，黃油一小塊，白砂糖20克，白糖的量可以根據個人口味來添加，不喜歡吃甜的可以不放，黃油和玉米的比例為1:2

把鍋燒熱，鍋熱的均勻，爆米花爆的就越均勻，鍋燒熱以後，下入一塊黃油

然後將白砂糖和玉米粒一起倒入鍋中，全程開大火不停的翻炒，讓其受熱均勻，玉米粒的量不要太多，正好能覆蓋住鍋底就行，玉米粒太多的話爆花不會那麼均勻。翻炒至第一個爆米花開始爆花的時候蓋上蓋子，轉中火不停地晃動鍋，使其受熱均勻。