吃鹽多會導致肥胖嗎 - 低鹽才是減肥王道

吃鹽多會導致肥胖嗎？你知道糖會容易導致肥胖，但你有沒有想過鹽也會讓你長胖！為什麼你總是減肥不成功，可能是你太重口味了！

吃鹽多會導致肥胖嗎

你知道“糖”會容易導致肥胖，但你有沒有想過“鹽”也會讓你長胖！為什麼你總是減肥不成功，可能是你太重口味了！高鹽飲食肥死你，低鹽才是減肥王道！

身體中過多的鹽會改變身體制造和代謝脂肪的 “習慣”。有研究表明，高鹽的飲食能促進胰島素分泌，而過量的胰島素會讓你的身體認為，目前的糖分儲備不足，造成的結果就是，身體按照胰島素的指示繼續儲 備糖分，而這些多餘的糖分則會被身體轉化為脂肪，收藏起來。簡單來説，你體內的胰島素越高，脂肪就會被越多的儲存在身體中，那麼體重可想而知也會跟着增 長。

並且更要命的是，鹽會刺激大腦中多巴胺的分泌，進而影響我們大腦中“愉悦中心”的神經傳遞，你就會覺得非常愉悦。你可能也會有這種體會，鹹味食物總是會 讓人想要多吃一點，再多一點。某種程度上來講鹹味食物的功效恰好類似於香煙中的尼古丁和酒中的乙醇，總是讓你感到欲罷不能。於是，高鹽食物會讓你吃更多 鹽，而更多的鹽則意味着跟多的脂肪會被囤積下來。

同時，高鹽會讓水分過多停留體內以稀釋鹽的濃度，水分未能被排泄而蓄積在體內就會引起“水腫”。一些人試圖通過排汗或利尿進行減肥，實際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。至於許多廣告宣傳的快速減肥方法，也是通過減去水分達到減輕體重的目的，由於平時攝鹽過多，不久體重又恢復到原水平。

少吃含鹽多的食品

胖妹子除了少吃食鹽外，還應少吃含鹽多的食品，保持低鹽飲食。食鹽中主要影響人健康的是“鈉”，如味精含穀氨酸鈉，小蘇打是碳酸氫鈉，都能增加人體鈉的 含量。醬油中的食鹽含量是18%左右，醃製食品的含鹽量也在8%以上，海產品中本身就含有大量的鹽分。因此，肥胖者應該少吃像醃製、燒烤、醬滷、罐頭、零 食類等食物。

限鹽量：兩人1天應少於1個礦泉水瓶蓋

鹽限量應有直觀判斷指標，每人一天鹽攝入限量6克，這 對於老百姓來説很難理解，也不好把握。一些發達城市通過發鹽勺方便老百姓掌握每日鹽量，而欠發達地區暫時做不到發鹽勺，可以用常見的礦泉水瓶的瓶蓋來衡 量。我們用天平做精確測量，盛滿礦泉水瓶瓶蓋的鹽量是12克，這一量正好是兩個人一天的鹽限量。除了食鹽中含有鈉外，其他食物中也含有隱性鹽。因此，計算 每天的鹽量時，應根據以上食物的種類和攝入多少而做相應的遞減。