怎樣保存大蒜不發芽不幹癟 - 儲存三年不發芽的竅門保持新鮮

大蒜，這是很多人都是不陌生的，一般大蒜是不直接吃的，都是當做調味品和其他的食物一起吃的，怎樣保存大蒜不發芽不幹癟的？大蒜儲存三年不發芽的竅門保持新鮮？

怎樣保存大蒜不發芽不幹癟

1、低温保存

大蒜在常温中，尤其是到了春季過後，它就會開始腐爛以及發芽。冬季的温度比較低，大蒜可以常温保存，放在通風，陰涼乾燥的環境裏面就可以了。温度回升過後，就可以將打算掰成一瓣一瓣的，用密封的袋子裝好，這樣可以降低大蒜的呼吸。這個保存方法是可以保存打算半年時間不發芽不幹癟。

2、高温保存

大蒜在低温的環境下是會休眠的，先把打算在低温環境中休眠，然後放入到30到35度的高温中，這樣可以保存一年的時間。

大蒜儲存三年不發芽的竅門保持新鮮

這需要藉助一些輔助的工具，像保鮮密封袋，小蘇打，生薑，香煙。

1、小蘇打加生薑

先將大蒜掰開，將小蘇打和生薑用紙包裹在一起，然後和蒜一起放進食品袋裏面，將食品袋裏面的空氣排出，然後將口袋口紮緊。

2、香煙

在大蒜的口袋裏面放入香煙，然後將口袋紮緊。香煙不僅是可以防止大蒜髮芽，還能降多餘的水分吸收掉。

2、保鮮袋密封

有時候家裏買打算的時候，是會買很多，一時半會兒也是吃不完的，這時候就可以將打算外面的表皮去除掉，將大蒜晾乾，裝進帶子裏面，帶子裏面還是可以放一點小蘇打，小蘇打是可以吸潮的，然後將袋子密封，放在冰箱裏面保存，隔絕空氣和水分大蒜就不會那麼容易長牙了，也不會幹癟了，保存的時間就會更加的久。。

關於大蒜不發芽的保存方法就介紹到這裏了，保存的方法得當，大蒜還是可以保存很久的。