夏季補血吃什麼好 - 四大養生食物大放送

我國是世界上缺鐵性貧血發生率較高的國家之一，所以貧血的問題大家都要重視起來，夏季養生首先要補血，想知道補血的食物有哪些？補血吃什麼好？下面就一起來看看吧！

夏季補血食譜：蘿蔔燉牛肉

準備材料：白蘿蔔450克，牛肉(瘦)100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克

做法：將蘿蔔和牛肉洗淨，切成塊狀，然後往鍋內加油燒熱，然後放大葱段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，煮熟之後，加入蘿蔔和牛肉，燉爛即可。

夏季補血食譜：清燉排骨

準備材料：豬排骨(大排)300克、 小白菜50克、花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大葱4克，姜3克

做法：將排骨切成4釐米長，然後將鍋裏的油燒熱，加入葱和姜塊，然後放入排骨，加上水即可。

夏季補血食譜：豬肝菠菜湯

準備材料：豬肝150克，菠菜適量

做法：豬肝切成片狀加入澱粉、鹽、醬油、味精，放入沸水中煮熟，然後加入菠菜，就完成了！

夏季補血食譜：鯉魚阿膠粥

準備材料：糯米100克，鯉魚200克、阿膠20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、鹽1克

做法：將糯米洗淨，用冷水浸泡三小時，然後在鍋內倒入冷水，加上糯米和鯉魚，水沸騰之後，放入放入阿膠、魚湯汁和桂皮，用小火慢煮，加入葱末、薑絲、鹽調味即可。