十大致癌食物黑名單公佈 - 病從口入要提防

知道嗎？全世界所有的癌症中大約40%是吃出來的，有研究數據表明，人類的癌症80%-90%是自找的，因為其中45%是與飲食有關，下面公佈最新十大致癌食物黑名單，來看看吧！提防病從口入。

知道嗎？全世界所有的癌症中大約40%是吃出來的，而這並不是無依據。有研究數據表明，人類的癌症80%-90%是自找的，因為其中45%是與飲食有關，剩下的則是由煙酒引起，或空氣污染、水污染所致。下面公佈最新十大致癌食物黑名單，來看看吧！提防病從口入。

據2013年全國腫瘤登記中心調查顯示，我國每年心法癌症病例超過300萬，而膳食與營養因素有關的癌症佔30%以上，而癌症病發與飲食關係日益密切。

十大致癌食物名單

包括醃製熏製食物、燒烤類食物、黴變食物、隔夜飯和反覆燒開的水等等，還有些是日常人們常吃的葵瓜子、味精、口香糖、豬肝、醃菜、皮蛋、臭豆腐、市售瓶裝鮮果汁、油條、河粉、板條、米粉、粉絲、油條。

醃製類食物會有一些物質轉化為致癌物質二甲基亞硝酸銨，並且容易得食道癌和胃癌。油炸食物會產生致癌物質多環芳烴。黴變食物受潮黴變，被黴菌污染後會產生致癌毒草素——黃麴黴菌素。而隔夜飯和反覆燒開的水會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌的亞硝酸銨。所以説吃東西還是要小心謹慎，不得不説這樣的小心翼翼生活還真累。