飯後喝茶好不好 - 飯後最好喝淡茶

中國自古以來有喝茶的傳統，許多人都養成的飯後喝茶的習慣，但是，飯後喝茶究竟好不好呢？

飯後喝茶好不好

不建議飯後立即喝茶。

剛吃完飯就喝茶，尤其是喝濃茶的話，大量的水進入正在消化食物的胃中，沖淡了胃液，會影響胃對食物的消化。而且，茶葉中所含的大量單寧酸與沒有來得及消化的蛋白質會合成一種不易消化凝固物，影響蛋白質的消化和吸收。

還有，茶葉中的鞣酸會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會使腸道蠕動減弱，容易導致大便乾燥;再者茶葉容易妨礙機體吸收鐵元素，影響人的消化功能，引起缺鐵性貧血，日後埋下貧血的隱患。

飯後多久喝茶比較合適

飯後要喝茶的話最好過半個小時到一個半小時之後，食物在胃中的消化時間約為半個小時，甚至更長，茶水含鹼較多，長期飯後喝濃茶，容易造成消化不良，便祕，營養障礙和貧血的不良後果，而且茶葉中的鞣酸進入腸胃道，抑制了腸液和胃液分泌，影響消化功能。

飯後喝茶宜喝淡茶

飯後喝茶妨礙消化，刺激腸胃，還會妨礙鐵的吸收，這是根據喝的數量多少而言，飯後要喝茶的話，不妨喝點淡茶水，淡茶水中含的茶鹼和咖啡因沒有那麼濃，適量的喝一點，只要不會感覺到胃裏不舒服即可。但如果是腸胃有疾患的人羣就不建議喝茶了。

飯後喝什麼茶比較好

1、綠茶

綠茶中中含有能刺激中樞神經的咖啡鹼，有助於提神醒腦;所含的茶多酚，糖類，氨基酸，果膠，維生素和唾液起化學反應，有助於滋潤口腔，起到生津止渴的作用。綠茶最好在吃過飯一小時再喝。

2、紅茶

晚飯後喝茶最好喝紅茶，因為綠茶屬不發酵茶，茶多酚含量高，刺激性強，太晚喝茶容易引起失眠;紅茶性温，屬全發酵茶，刺激性弱，晚上喝的話對身體健康影響沒那麼大。