魷魚須上的吸盤能吃嗎 - 魷魚須的吸盤怎麼處理

魷魚須上，像小米粒一樣，圓圓的麻麻的東西是它的吸盤。那麼，魷魚須上的吸盤能吃嗎？

魷魚須上的吸盤能吃嗎

不能吃。魷魚須上密密麻麻的圈圈，即吸盤，是不能吃的，因為這些吸盤裏面不僅有泥沙，很髒，還含對人體有害的物質，要把吸盤是全部摳的乾乾淨淨再下鍋炒。

tips：魷魚須上密密麻麻的圈圈，樣子和吸盤類似，而且也具備吸盤的吸附的功能。這也是為什麼吸盤裏有泥沙等物質的原因。

魷魚須吸盤去除和沒去除的對比

吸盤處理乾淨了的，會看起光滑得很，烹飪後的視覺也會好很多。而沒有清理的，看起才麻嘎嘎，密集恐懼症患者真心接受不了。

如看下圖這個是不是覺得不太好看。

下面這個則是處理過的成品，是不是光滑多了。

魷魚須的吸盤怎麼處理

1、用手慢慢邊洗邊摳搓會弄掉。

2、用手一個個擠出來可能太費勁了。可將剪下的魷魚須用鹽搓一下，能把吸盤裏面的髒東西更快搓出來。

3、配有白醋、料酒少量鹽的水中浸泡20分鐘。最後拿出即可用手輕鬆搓掉魷魚須上吸盤。

4、魷魚須上的觸爪因為有吸盤口(鈣化的軟骨)，認真用鹼搓洗也很方便。可在水裏加小蘇打，再把魷魚須放裏面，邊泡邊搓洗。