常生吃大葱好處多多 - 分享大葱的功效與作用

北方人喜歡吃大葱，無論蘸醬還是油爆，這除了是生活習慣還因為常吃大葱好處多。下面分享大葱的功效與作用，生吃大葱好處更多哦。

北方人喜歡吃大葱，無論蘸醬還是油爆，彷彿大葱是生活中不可缺少的一道食材。大葱味辛，性微温，具有發表通陽，有解毒調味，對於風寒感冒、痢疾泄瀉都有不錯的療效。下面分享大葱的功效與作用，生吃大葱好處更多哦。

一、解毒調味

這是大葱最常見的一種用途，因為大葱的味道辛辣，屬於調味的最佳配料。其次大葱含有揮發油，油中主要含蒜素、二烯丙基硫醚、草酸鈣、等成分，對於一些風寒感冒、頭痛鼻塞、惡寒發熱有不錯的療效。

二、緩解疲勞

生葱含有烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與維生素B1含量較多的食物一起攝取，會促進食物的澱粉和糖質轉變成熱量，從而能緩解疲勞。

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三、預防癌症

大葱裏的果膠能減少結腸癌的發生，從而達到抗癌的作用。其次葱裏的蒜辣素對癌細胞的生長有抑制作用；葱裏的微量元素硒能降低胃液內亞硝酸鹽含量，對胃癌及各種癌症也有相當好的預防作用哦。

四、壯陽補陰

葱的各種殺菌防癌的作用大家都很清楚，但壯陽補陰的作用還是很少聽過。這是源於葱裏的各種維生素能很好的維持人體激素分泌，且有效刺激性慾，從而起到壯陽補陰的功效。

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