黃心烏是什麼菜 - 黃心烏什麼時候種植

黃心烏，很多人都是第一次聽説，對它比較好奇。黃心烏是什麼菜？黃心烏什麼時候種植？

黃心烏是什麼菜

“黃心烏”是沿淮地區的名特產蔬菜，盛產於淮南，也稱“烏塌菜”，在沿淮地區的栽培有上千年的歷史。南宋詩人范成大在《四時田園雜興》詩中贊美到：“撥雪挑來踏地菘，味如蜜藕更肥濃。”其中的“踏地菘”便是“黃心烏”，其具有粗纖維少，口感好、炒食易爛等特點，是沿淮地區老百姓冬春季節食用的主要葉菜類蔬菜品種之一。

黃心烏什麼時候種植

1、冬季平均氣温3.6℃，適宜黃心烏在地生長;“黃心烏”種植方式以露地秋季種植，冬季採收為主。

2、由於黃心烏菜品種適應温度範圍大,較耐高温和低温,我國北緯25°~45°區域均可種植,只是播種期有所不同。北方各省份播種期在6月下旬~7月上旬。中原省份播種期在8月上旬~9月上旬。南方各省份播種期在8~10月份。北緯25°以南地區則可週年播種。

主要價值：“黃心烏”含有纖維素、維生素及多種微量元素，“食物本草”中記載，“烏塌菜甘、平、無毒”，能“滑腸、疏肝、利五臟”。

黃心烏主要價值

“黃心烏”含有纖維素、維生素及多種微量元素，“食物本草”中記載，“烏塌菜甘、平、無毒”，能“滑腸、疏肝、利五臟”。