立秋飲食注意
立秋飲食注意，秋天已來到，在這個季節裏孩子的飲食怎麼調節呢? 這裏為大家整理了孩子秋季飲食要點，趕快看看吧!
立秋飲食注意
1、清熱解暑要繼續
清熱解暑類食品既能消暑、斂汗補液，還能增進食慾。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足孩子所需要的營養，又可補充經排汗而丟失的鉀。
2、寒涼飲食適當減
西瓜、香瓜、黃瓜不能像盛夏一樣毫無顧忌地大吃特吃了。經過一個夏天后，孩子的身體消耗很大，因此，寒涼類的食物，如西瓜、香瓜、黃瓜等，都要適可而止。
3、少辛增酸益肝肺
愛吃辛辣刺激食物的孩子要剋制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食慾，但是立秋後要適當減少。因為秋天要收肺氣，而辛味太盛則傷肺。“增酸”的目的是為了增強肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。
立秋宜吃這些食物
1、南瓜
南瓜所含的胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，對於保護寶寶的眼睛很有幫助。
南瓜的營養價值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。
2、蓮藕
新鮮的蓮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其是適合上火的寶寶，對防治秋燥有獨特的效果。
可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給孩子煲湯喝。
3、木耳
木耳的鐵元素含量非常豐富，可以改善孩子的缺鐵性貧血。
白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺的佳品，可以用來調理寶寶秋季的肺燥乾咳。
黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調，既營養又美味。
4、菜花
菜花的維生素C的含量極高，不但有利於寶寶的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強體質，增加抗病能力。
將番茄與菜花同炒，味道酸甜，營養豐富。
5、粥
剛剛進入秋季，孩子會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。
6、蜂蜜
在秋天裏吃蜂蜜，可以防止秋燥”對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。而且比起白開水，孩子們更容易接受甜甜的蜂蜜水。
7、梨
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛以及便祕、尿赤等症狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
8、鴨肉
鴨性寒涼，具有滋陰養胃，利水消腫的作用，適宜於滋陰養津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的孩子，可以説鴨是立秋葷食中的第一滋補佳品。
立秋健康飲食菜譜
1、燉排骨
原料：排骨、姜、葱、醋、粥或麪條、鹽等作料。
製作：
1、新鮮的排骨洗淨切成小塊，
2、加冷水、姜、葱、作料、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘。
3、取燉好的排骨加在孩子的粥或麪條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。
食物功效：肉、骨頭和湯一起吃，既可補充優質蛋白質，同時也能補充鈣、磷等礦物質。
2、蒸肉豆腐
原料：雞脯肉15克、豆腐20克、葱頭10克、澱粉5克、雞蛋8克、香油1克、醬油4克。
製作：
1、將豆腐洗淨，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內。
2、將雞肉洗淨，剁成細泥，放入碗內，加入切碎的葱頭、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。
食物功效：豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對寶寶生長髮育起很好的作用。葱頭能健胃殺菌，提高寶寶對疾病的抵抗防禦能力。
3、蝦仁蛋餃
原料：蝦仁、鹽、姜、葱、料酒、雞蛋、青葉蔬菜、作料。
製作：
1、新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜、葱、料酒等作料，放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。
2、生雞蛋打開盛在小碗中調勻。
3、將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對摺成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
4、水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。
食物功效：蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補充蛋白質的食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。
