孕婦能吃魚丸一類的嗎 - 營養價值極低不建議食用

許多孕媽媽都喜歡吃魚丸蝦丸這一類的丸子，那麼孕婦能吃魚丸一類的嗎，孕婦可以吃魚丸蝦丸嗎，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~

孕婦能吃魚丸一類的嗎

許多孕媽媽都喜歡吃魚丸蝦丸這一類的丸子，但除非是自己做的天然丸子，若是市面上隨便買的最好是不要吃。因為像魚丸、蝦丸、蟹棒等人造海味產品，通常都含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑，這些食品添加劑“調配”出來的人造海味食品，營養價值極低。另外，孕婦還要注意吃自制丸子時謹防對原材料過敏，而且吃的時候一定要煮熟，不然容易拉肚子。

孕婦怎麼自制魚丸

材料：旗魚淨肉650g，偏肥豬絞肉150g，蛋白2顆，冰塊250g，水200c.c.，樹薯粉100g，砂糖40g，雞粉10g，鹽15g，胡椒2小匙，麻油2大匙。

做法：

1、把魚去皮去骨去紅肉，得到的淨肉切塊狀，冷凍成半冰凍狀，豬絞肉也凍成半冰凍狀。

2、取料理機或果汁機把半凍的魚和豬絞肉加上鹽、雞粉、胡椒、一半的冰塊，攪打約3分鐘。

3、打開再加入剩下的調味料，冰塊攪打約1分鐘。

4、取出至入料理盆，拌入蛋白，樹薯粉水(200c.c.水＋100g樹薯粉)，同方向攪拌至均勻，也可用機器。

5、完成的魚漿，放入冰箱冷藏30分鐘。（沒時間立刻做甚至可冷藏半天再製做）

6、滾鍋80-85度的水，保持中小火（不滾），用虎口推擠出丸子，用沾水的湯匙，挖起入水中，即可製成魚丸！

孕婦怎麼吃魚丸

蘿蔔魚丸湯

材料：白蘿蔔150g，自制魚丸100g，芹菜末1茶匙（5g），鹽，白胡椒粉各1/2茶匙（3g），香油1茶匙（5ml），高湯1碗（250ml）。

做法：

1、白蘿蔔洗淨，去皮，切長方塊。

2、魚丸洗淨，上邊切一個好看的十字花刀備用。再準備幾片綠油油的芹菜葉。

3、鍋中倒入高湯燒開，放入魚丸煮滾，改小火後加入鹽、白胡椒粉煮勻，最後加入芹菜末，淋上幾滴香油即可。

蘆筍魚丸粥

材料：白米1杯，蘆筍4~6根，魚丸8~10顆，豬絞肉30公克，秀珍菇10公克，芫荽或芹菜適量，紅蘿蔔適量，鹽適量，白胡椒粉少許，香油少許。

做法：

1、蘆筍切成段狀；芫荽或芹菜切碎；魚丸、秀珍菇洗淨；青葱切成葱花；紅蘿蔔切成菱形小片。

2、白米洗淨後，與魚丸、豬絞肉、紅蘿蔔一起放入鍋中，然後加入適量清水，先以大火煮至沸騰，然後轉中火。

3、煮至白米完全開了之後，把蘆筍與秀珍菇放入，並且加入適量的鹽與少許白胡椒粉調味。

4、蘆筍熟了之後，加入切碎的芫荽或芹菜與葱花，然後滴上香油。

除了人造丸子孕婦還有什麼不能吃

1、人造奶油

“人造奶油”為了仿造天然奶油的形狀和味道，把植物油經過加氫處理後變成固體，加入一些防腐劑、香精、色素等等。例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。長期超量食用人造奶油，除了可能導致心臟疾病，還有可能誘發腫瘤。

2、人造加工肉食

人造加工肉製品，如火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感，都會加入一定比例的肥肉和澱粉等，導致其高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質、低營養。而且其中含有亞硝酸鹽，過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒，出現頭痛頭暈、胸悶氣短、噁心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀，長期食用甚至會致癌。

3、人造膠凍食品

果凍、布丁等膠凍食品，是以水、糖和增稠劑等加工而成的。為了使膠凍食品吃起來爽滑，都會加入海藻膠、卡拉膠等，它們不能被人體消化吸收，對於消化能力差的人可能會在腸道殘留。這些膠狀物質本身雖對人體無害，最終都會被排出體外，但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收，對健康不利。

4、派酥類食品

看一看派酥類食品的成分表，就會發現十幾、二十種原料均為添加劑。派酥類食品雖然號稱“非油炸”，但其脂肪含量並不低。

5、膨化食品

人造膨化食品一般都會使用膨化劑，而膨化劑中會含有大量的鉛和鋁，對神經系統造成傷害。長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發生痴呆。兒童食用過多膨化食品，可導致孩子發育遲緩、骨軟化症等，甚至會損害兒童的神經系統。

6、罐裝番茄醬

罐裝番茄醬，是很不好的食品。罐子裏襯中的樹脂含有雙酚，是一種會引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究發現，大多數人體內的雙酚水平都超量，從而會抑制精子生長或損害染色體。每升的罐裝番茄醬中，就會有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是年輕人。