芭蕉芋粉涼皮做法
來源:魅力女性吧 2.3W
準備材料:鹼5g ,芭蕉芋粉50g
製作步驟:
1、準備芭蕉芋粉50g,鹼5g
2、鹼用開水化開備用
3、四斤水大火煮開(大概四瓶礦泉水的量)
4、水煮開關小火,一邊攪拌一邊下芭蕉芋粉,持續攪拌15分鐘,至粘稠狀(小心糊底)
5、開大火,沿鍋邊四周慢慢加入鹼水,快速攪拌15秒,然後關火
6、放置十分鐘後,鍋內加水
7、大火燒開,即可倒出,芭蕉芋粉涼皮就成功了
步驟 1
space
可用芭蕉芋粉,或澱粉等調好粉
步驟 2
space
備好材料
步驟 3
space
炒花生
步驟 4
space
舂點蒜和姜
步驟 5
space
佐料放入碗加點小芫荽
步驟 6
space
備好佐料
步驟 7
space
放上所需佐料
步驟 8
space
加入自制酸醋或自制酸角汁等拌均吃
芭蕉芋涼粉的小貼士