潤萬香糖醋醬汁使用方法

1、糖醋汁的使用方法是，先將主料炸至外焦裏嫩，另起鍋放少許油燒七八成熱時，倒入調好或熬好的糖醋料汁，並迅速翻炒至稠濃後，立即投入主料，滾勻，再淋明油，使汁起泡變亮，聞到香味即可出鍋享用，最後還可以再加些辣油、蕃茄汁、紅曲水味道會更好

2、做糖醋汁的時候比較適合使用陳醋，味道和色澤都更好

3、如果不想把糖醋菜做成黑炭，最好不要用老抽

4、在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，味道更美喲！