小麥次粉能吃嗎

能

有助於腸胃消化 也有助於祛除黑眼圈 美容養顏

在小麥精製過程中，可得23％～25％的小麥麩，3％～5％的粉頭，0。7％～1。5％的胚芽，其主產品為麪粉，供食用。小麥粉、小麥麩、次粉的生產流程無定型工藝，各檔次產品多系根據產品或副產品質量規格勾對而成。

在小麥制粉過程中，可以生產精粉、標準粉、次粉及小麥麩等不同檔次的產品或副產品。 果皮含粗纖維較多不易消化吸收，而胚中富含脂肪影響小麥粉的色澤及其烘焙品質，糊粉層灰分高會增加小麥粉中灰分含量，降低檔次。