紅糖棗泥餅做法大全
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用料  
麪粉 
白糖 
小蘇打 
雞蛋 
紅糖 
紅棗 
蜂蜜 
芝麻 
葵花油
一碗麪粉,一個雞蛋,一小撮蘇打,少許白糖,一杯温開水。拌勻至無干粉。
醒十到十五分鐘。紅糖拌入少量麪粉,玉米粉,白麪均可。麪粉不要太多,加麪粉是為了我們的餅餅不流糖。
紅棗去核,上鍋蒸十到十五分,放入保鮮袋擀開搗糊。製成棗泥。
餅鐺刷少許油,預熱。
麪糰揪劑子,攤開,包入適量紅糖面,棗泥。收口。擀開,我喜歡薄一些,口感更好。
放入餅鐺,刷蜂蜜,撒芝麻。蓋鍋蓋。我喜歡蓋鍋蓋,餅受熱會發,漲大高高的像麪包一樣,合上餅鐺上蓋會升不起來,把面壓死。
聞到香味後翻面。時間自己把握,整張餅大概六到八分就熟了。