豬腿骨和筒骨有什麼區別

主要區別是筒骨是指豬的後腿骨。豬腿骨分前腿和後腿，腿骨是豬身上最硬的骨頭，特別是後腿骨。後腿骨相對粗大，所以也稱大棒骨，且大棒骨就是筒子骨，骨頭中間有洞，可以容納骨髓。多數人喜歡買後腿骨，後腿骨營養豐富，做法也比較多，經常用來熬湯、做大骨面等。

豬腿骨和筒骨有什麼區別

豬腿骨和豬筒骨是不一樣的兩種豬骨頭，豬腿骨是豬的腿骨，豬筒骨是豬的肋骨，豬腿骨適合熬製鮮湯，有很多麻辣燙的湯底都是用豬腿骨熬製的。豬筒骨是和做一些美味的菜，有很多人在做涼菜的時候都特別喜歡用豬筒骨，因為豬筒骨不僅好吃而且顏值也比較高，和蔬菜搭配起來非常美味。有很多人在喝酒的時候都特別喜歡吃涼拌豬筒骨。