豬腿骨燉多久
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豬腿骨燉兩個小時能爛。
煮腿骨的做法如下:
1、用料:豬腿骨頭兩個,一根大葱
姜1塊,花椒10克,醋少許,鹽少許。
2、具體步驟
步驟1、豬腿骨洗淨,可以在水裏泡會,除去血水。或者鍋裏燒水,把大腿骨涼水下鍋水開綽十分鐘。
步驟2、電飯鍋加熱,添水,把骨頭放進去,水要填最大量。
步驟3、葱切大段、薑切片、放進鍋裏,再放十幾顆花椒粒。
步驟4、大火燒開,把血沫子撇出,然後小火燉2個小時。
步驟5、加少許鹽,醋,再燉一個小時。
骨頭湯就好了,營養美味的骨頭湯就做好了。
豬腿骨燉多久
20-25分鐘。第一次5分鐘左右,第二次15~20分鐘。豬舌在烹飪前需要進行兩次煮制,第一次在於去污需要5分鐘左右,在鍋中倒入清水,待水沸騰後加入豬舍,焯水5分鐘後打去浮沫,清洗豬舌,洗去表面白色狀膜,在煮第二次,第二次則是煮熟,需要沸水煮15~20分鐘。