牛排骨燉多久才咬得動

1、牛排骨燉1-2.5個小時才能爛。

2、如果是普通的砂鍋，牛排骨一般需要燉兩個半小時。如果是高壓鍋，需要燉煮一個小時。因為牛排骨的密度高，肉質的韌性比較大。所以烹飪的時間一般較長。

3、牛排骨，牛剔肉後剩下的肋骨，上面還附有少量肉類，可以食用，牛排骨味道鮮美，也不會太過油膩。牛排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。

牛排骨非常堅硬，如果是用高壓鍋燉煮的話，一般是40分鐘到60分鐘左右，可以燉的非常軟爛。如果是普通爐灶燉煮牛排骨的時間就要長一些，一般情況下燉煮40分鐘左右，改小火，繼續燉煮，一小時或更久的時間才能將牛排骨燉得很爛。

1－2小時

燉牛骨湯一般需要1-2個小時左右，就可以了，此時的湯味是比較鮮美的。

燉牛骨湯是一道非常滋補的湯類，尤其適合比較虛弱的人或者是對於產後的女性來説，都是適合飲用的。