豆腐酸了怎麼補救

豆腐酸了可以用5%的蘇打溶液浸泡，也可以在温水中撒些鹽浸泡，最後用清水洗乾淨，酸味就能被去除了。

      豆腐有點酸了可以用5%的蘇打溶液浸泡。浸泡半個小時左右，將豆腐取出，用清水沖洗乾淨，酸味即可去除。

將酸了的豆腐用温水浸泡，再在温水中撒些鹽，泡五到十分鐘。豆腐的酸味基本就可以去除了。

購買的豆腐最好當天儘快食用，如果想豆腐保存的更久，可以將豆腐放在涼白開裏，然後放入適量的食鹽，最後放一點點的花椒在裏面，這樣保存幾天都不會壞。

豆腐酸了。可以用清水反覆的清洗。浸泡，也可以燒開水煮一下。再用涼水浸泡。這樣會大大減少發酸的口感，為了身體健康，最好還是不吃發酸的豆腐。

1、首先如果當天購買的豆腐最好儘快食用，您也可以用水泡，再放入少許食鹽（過量會鹹），浸泡，即可防止酸味兒。

2、如果豆腐已經有些酸味，可以用5%的蘇打溶液浸泡。

3、浸泡半個小時左右，將豆腐取出，用清水沖洗乾淨，酸味即可去除。注意事項：豆腐存放時間過久不宜食用，酸味很重也不宜食用。