石鍋為什麼會炸開

做飯的時候鍋發生開裂，一般是因為鍋體受熱不均勻，導致部分過熱，發生開裂。石鍋是我們的祖先經常使用的器皿，現代人已經很少使用了。一些“創意”類新人採用復古思維大推有神奇功效，其實沒這麼神奇的。所以還是建議用現代材料如鐵鍋較現實。

石鍋，便是用於煮飯的一種特別製作原材料製做的鍋，這類鍋關鍵便是耐熱，維持飯食的味兒不容易外流的實際效果比較好。平常燒菜的情況下能夠 應用，可是石鍋也是有一定的使用期，尤其是在長期的高温以後，材料內部的原材料會與空氣中的co2產生一些反映，那樣長期的被氧化以後便會出現品質的轉變，因此高温刺激性石鍋也會發生爆炸事故。平常要留意石鍋的使用年限。