田藕和池藕如何區分

如何區分田藕和池藕，一般而言，田藕生長在水田裏，個頭比較短小， 橫切面通常有11個孔， 上市的時間也比較早， 但是烹飪起來口感不是特別的好，池藕大多生長在水塘或者池塘裏面， 個頭比較大一些， 橫截面有九個孔， 而且上市的時間晚。但更好吃挑選蓮藕的時候，要選擇外形飽滿的蓮藕，不要選擇外形凹凸不平且不完整的蓮藕