低温型食用菌有哪些

常見的平菇，香菇等都有低温品種。它們也有高温品種和廣温品種。

低温型食用菌是一部分菌的統稱。 這些菌類在低温可以良好的生長，在零度以上15度以下的範圍內屬於低温

每種食用菌適應的温度不同，不合適高温菌種可以斟酌到氣候涼爽地區栽培。