自制蜜餞山楂能存放多少天

能存放90天。

山楂幹去核洗淨，上籠蒸2～3分鐘，用1：1白砂糖醃漬，10天后即可食用。

如果有條件，也可以乾燥處理。

做好後，常温下可以吃一個星期，如果冰箱冷藏，可以3個月。

1個月以上

蜜餞把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃温度熬製而成的凝膠物質，這種方法在製作過程中，已經將山楂中的微生物通過高温殺死，只要保存妥當，是可以存儲1個月以上的。