半邊蓮加什麼煲湯最好

瘦肉

方法/步驟

1

準備材料：瘦肉、新鮮半邊蓮。瘦肉可以準備多一點，半邊蓮適量就好，不然煮出來的湯味道會很重。

2

把瘦肉洗乾淨，切片，裝到碗裏備用。當然，如果想煮出來的湯更好喝，建議把豬肉剁碎。把半邊蓮也洗乾淨，放在碗裏備用。

3

在鍋裏放上足夠煮湯的水，當然建議適量就好。太多水的話，煮出來的湯就很淡，影響口感。

4

水開後，把瘦肉加入鍋中，煮1分鐘（就是煮熟）。接着加入醬油、鹽和胡椒粉調味。

5

接着把半邊蓮加入湯中，煮1分鐘，煮出半邊蓮的味道即可關火。

6

把湯盛到碗中，就可以喝湯了

半邊蓮鯽魚煲湯。

食料：鯽魚250克輔料：半邊蓮60克調料：姜5克，鹽3克，味精1克。

做法:1. 將半邊蓮、生薑洗淨

2、 鯽魚活殺，去鱗，腸雜，洗淨3. 用少許生油起鍋，下姜爆至鯽魚微黃

4、 把鯽魚與半邊蓮一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可