蓮藕葉和什麼煲湯好

蓮藕和排骨煲湯搭配最好。

蓮藕排骨湯是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系。老少皆宜的，營養滋補的湯。豬骨砍成小塊，蓮藕去皮後，蓮藕切成小塊，紅棗去核。豬骨洗淨，用開水略燒開，目的是除腥，去髒。鍋中重新加水燒開，放入豬骨，蓮藕一起沸後再用小火煲1個小時。